Det er lige mig denne her type brunch, og på en hæslig, mørk og hæslig mandag mindes jeg det fineste og gladeste måltid i går.
Jeg valgte den veganske brunch plus et æg på toppen: Avocado på ristet rugbrød med spicy sweet potato-hummus, en superfood bowl med bl.a. lækker tofu, bund af quinoa, toppet med syltede rødløg, samt en cremet lækker frugt- og chiagrød med kokosflager og friske hind- og brombær.
Uhmmmmm…
mammalade 