Brown Sugar Boba Milk 🥰

Vi havde glædet os til en Boba tea i London hos Xing Fu Tang, så vi tog glade plads i køen i det gode vejr ☀️ Xing Fu Tang stammer fra Taiwan og laver Bobate efter en traditionel opskrift. De koger brunt sukker op og blødgør bobaperler i sukkerblandingen i en wok, som du kan…

Frokost på Shoryu Ramen i London

Jeg ved, at du tænker, mon familien K slet ikke får noget at spise i London? Bare rolig! Alt er i orden! Vi ankom i torsdags lige i tide til en sen frokost. Vi havde glædet os til at spise Ramen på Shoryu Ramen. På menukortet var Tonkatsu Ramen. Det fik vi i Amsterdam –…

London Lieblinks

SÅ var det meningen, at det skulle handle om planlægning af vores tur til London forleden, men den defekte vaskemaskine disruptede fuldstændig denne uge. Jeg er simpelthen ikke nået til at planlægge endnu. Heldigvis er min mand lysår forude. Jeg har en masse cool links i min Google Maps Londonliste, men en egentlig liste har…

London om lidt

Vi skal til London i næste uge. Det glæder jeg mig helt vildt til, og jeg har arbejdet lidt på en liste, som egentlig er et gammelt indlæg fra sidst vi var afsted, så et mix af tips fra dengang og nye tips, som jeg gerne vil tjekke ud. Men så disruptede vaskemaskinen vores hverdag….

Den første turist i Europa

Jeg var ikke den største TV2 fan, og jeg regnede egentlig ikke med at det skulle ændre sig. Lige indtil i sidste uge, da jeg hørte “Den sidste turist i Europa”. Den ramte mig lige i hjertet. Gåsehud. Ordene, billederne, Steffen Brandts stemme .. Sangen beskriver Europas krise, og hvor vigtigt det er, at vi…

Hjemme igen 13/12

Mit vækkeur ringede 5:30. Det var buldermørkt på slottet, og jeg var træt og tung i røven. Det blev sent aftenen før, ovenpå en lang mødedag. Vores bil kom klokken 7, og vi checkede ud uden morgenmad. Det tog mere end 2 timer at køre til Luton pga. myldretid, vejarbejde og strandede biler. I Luton…

Juletræer på slottet 12/24

Prøv lige at se disse fantastiske juletræer! I alle hjørner på Rushton Hall stod der et juletræ. Juletræet i hall’en med de utallige forskellige glaskugler i alle mulige farver var mit favoritjuletræ. Se herover!

A cuppa tea in The Grand Hall – 12/12

Charles Dickens besøgte Rushton Hall mange gange, idet han var nære venner med den daværende ejer. Efter sigende var The Grand Hall på Rushton Hall inspiration til Miss Havishams forfaldne herregård i Great Expectations. På Rushton Hall er der dog intet forfald, og ingen ure der er gået i stå. Der er meget langt fra…

Engelsk juleinspiration – 12/24

Det var især juletræet i hall’en på Rushton Hall, jeg forelskede mig i. Det var pyntet kun med glas i alle mulige farver og former. Jeg holder af strålende glitrende skinnende juletræer med uens pynt i mange farver. Især rød, pink, orange, guld, lilla, brun, blå… Jeg elsker skæv julepynt i mange farver, der afspejler…

Jul på slottet 11/24

Sammen med en kollega ankom jeg efter mørkets frembrud til Rushton Hall i Kettering 2 timers kørsel fra London Luton lufthavn. Vi skulle til møde, og vi var spændte og trætte efter en forholdsvis lang rejse først med fly og siden med bil. Vores hyrede bil kørte ad små smalle veje, der blev mindre og…

Fødselsdag i julens skygge – 9/24

Min mand er et rigtigt julebarn – han er født 14 dage før jul. Måske er det derfor, at han elsker julen så højt? Det er i hvert fald skønt at være gift med ham – også fordi han er et lige så stort jule-øre som jeg 🥰 Vi fejrede ham dagen før dagen med…

Fast food: Kylling Cacciatore

Søndag formiddag så vi Jamie Oliver lave Kylling Cacciatore på 15 minutter. “Det skal vi ha’ i aften” sagde jeg begejstret. Det så så lækkert – på nulkommafem! Vi handlede de par ting, vi manglede, efter vi havde været til fodbold med drengen. Vi valgte at bruge kyllingebryster i stedet for lår. I stedet for…

Starstruck

Vi havde ikke lige nogle faste middagsplaner en af aftenerne i London. Min mand sagde henkastet “vi kan lige gå forbi Jamie Oliver og se om vi kan få et bord..” MEGA god idé! Jeg har Jamie Olivers to Superfood kogebøger, jeg elsker hans juleprogrammer og de programmer hvor han rejser verden rundt og smager…

Damn good dumplings

Jeg elsker dumplings. Det er vist ingen hemmelighed; på ethvert besøg i Berlin lægger vi vejen forbi Yumcha Heroes, som er dumpling specialister. Yum cha er et mindre måltid, som består af dim sum med te til. Dim sum er meget mere end friturestegte sprøde dej-tingester i Kina ta’ selv buffetten. Kun fantasien sætter grænser….