NC er jo for længst blevet for stor til babymad, men hvis han nu var mindre, så ville jeg sætte kursen mod dybfryseren og købe en af disse lækre retter til ham:

Gulerod & Pastinak med havtorn: En lind mos af søde gulerødder og pastinak – tilsat økologisk rapsolie og en smule saft af havtorn, hvis gyldne og syrlige bær smager som en slags nordisk passionsfrugt.Havtorn har et stort indehold af c-vitamin.

Æbler & Blåbær: En ren frugtmos bestående af blåbær og dejlige smagfulde æbler. Frugtmosen er usødet og udelukkende fremstillet af økologisk frugt. Blåbær er rig på antioxidanter og c- vitamin. Mosen er velegnet til topping på grød eller som afslutning efter et måltid.

Ærter & Pastinak: En dejlig lind og cremet mos af grønne ærter og pastinak – tilsat øko koldpresset rapsolie. Ærter har blandt andet et stort indhold af vitaminerne A, B og C. Pastinak roden er rig på energi og fibre og indeholder blandt andet B-, C- og E-vitaminer samt folat, jern, zink og kalcium.

Kartoffel & Laks: Lækker kartoffelmos med økologisk laks – tilsat økologisk smør og laurbærblade. Kartoflen hører til blandt de mest mættende grøntsager på kloden og indeholder bl.a. også både C og B vitaminer. Laks indenholder blandt andet omega-3 fedtsyrer og D og B12 vitaminer.

Græskar & hirse: Hirse vendt i cremet mos af græskar tilsat sød krydderiblanding af stjerneanis, kanel og kardemomme. Der er ingen gluten i hirse, let at fordøje og blandt de mest mineralrige af alle kornarter. Græskar er indeholder A, C og E vitaminer. Tilsat øko rapsolie – tilpasset dit barns behov.

Ragout: En lækker ret med masser af god smag til dit barn, som nu er klar til lidt mere udfordring. Små rene stykker af mørt øko oksekød er tilsat en mos af kartofler, pastinak og tomat – krydret med hvidløg og laurbær.Tilsat øko rapsolie – tilpasset dit barns behov.

Jeg har haft dette emne oppe og vende flere gange. Jeg er helt klart fortaler for genveje, og visse babymad-produkter på glas er virkelig gode og smager godt. Desværre er udvalget i Danmark meget begrænset, og det ender altid med et-eller-andet-med-tomat-og-pasta, for det er der i 75% af alle glas babymad på hylden. I Danmark. For i Tyskland kan de det dér med at lave varierende babymad, og de har et kæmpe udvalg. Jaja, jeg ved godt, at markedet er større end det danske. Men alligevel – har danske babyer ikke også ret til mere varieret babymad?

Det er der mindst en mor, der er enig i. Silvia Wulff er mor til to og fik idéen, mens hun var på barsel.

“Jeg fik idéen til Lovemade, da jeg blev mor og oplevede behovet efter at kunne give min datter et nemt måltid mad i den travle hverdag – uden at være nødsaget til at gå på kompromis med hverken kvalitet eller samvittighed.”

I samarbejde med nogle dygtige kokke har hun gjort idé til virkelighed og har lavet denne serie indbydende produkter, som findes på dybfrost i supermarkedet. Der er anvendt krydderier – en ting, jeg også opdagede på min barsel: Nogle af de mest krydrede retter gik som varmt brød, mens de mere neutralt smagende retter røg lige i skraldespanden. Ungen har jo smag og er nysgerrig, så er det da bare med at belønne nysgerrighed med madoplevelser.

Så skynd dig ned i dybfryseren og se, hvad de her produkter kan. Jeg tror på dem, og det er lige før, at jeg må prøve at købe et par stykker for lige at stille min nysgerrighed!

Supergodt initiativ dér!