Franske Gedechips

Jeg købte en pose Gedeostchips i Paris med hjem til hotellet en aften. Jeg elsker gedeost, og Frankrig er epicentret for gedeost. Jeg knappede posen op – OMG … det er verdens bedste chips.

Store riflede supersprøde kartoffelchips med cremet rig smag af gedeost med grillet espelette chili. Jøsses, de er perfekte!

Jeg købte en pose med hjem – og den nød jeg for mig selv i fredags. Ingen i min husholdning har nemlig lyst til at smage gedechipsene.

Mums, siger jeg bare 😍

Læs flere chips anmeldelser her 😍

Disneyland Paris

Den dag i efterårsferien, hvor vi besøgte Disneyland i Paris, lovede de 26C. Perfekt oktobervejr til en dag i Disneyland.

Vi tog toget fra Paris centrum til Paris omegn. Det var en længere tur, men vi hyggede os 😍

Jeg har aldrig været i Disneyland, så jeg var ikke sikker på, hvad vi kunne forvente. Alle, jeg har talt med, nævner kun lange køer, mens de kigger medlidende på mig og siger ironisk “GOD fornøjelse!”

Nå, men here’s the deal: Det var superhyggeligt og fantastisk og fedt og fuldstændig overdrevet magisk! Også for voksne!

Der var fint halloweenpyntet over det hele, træerne var naturligt gule og orange og solen skinnede varmt. Det var SÅ smukt!

Og dér lå slottet fra eventyrene lige midt i solen! Det var så fint! Da vi gik ind på slottet mødte vi Torneroses stedmor på gangen. Hun var så meget i rollen, og vi gik tilside af frygt for at blive tryllet om til familien Tudse.

Torneroses stedmor og ung loverboy 😉

Vi havde den sjoveste dag; vi blev rystet sammen og grinede sammen.

Vi så Torneroses slot – og dybt under slottet lå dragen og spyede ild og røg.

Vi skød om kap og fik ram på Zurk fra Toy Story.

Vi genopfriskede handlingen i de forskellige eventyr, mens vi stod i kø. Vi sang sangene fra Pinocchio og Frost.

Der i Ruskiland, Volgafloden tog min mand!Ruskimænd de elske mig, jeg vil heller elske dig! HEJ!”

Og til sidst sad vi forrest på jorden og så den fantastiske parade.

Vi købte den fineste julepynt med, og til sidst overraskede vi knægten med middag på hans yndlingsrestaurant Five Guys. Den ligger lige ved siden af Disneyland 😂

Slikmutter Paris-style

Vi fandt denne skønne gamle slikbutik for enden af to overdækkede gallerier fyldt med smukke gamle butikker.

Jeg kendte på forhånd Passage des Panoramas, der fortsætter over i Passage Jouffroy og slutter med Passage Verdeau, som munder ud ganske nær A la Mere de Famille, som er en slikbutik de luxe.

Her er der hjemmelavet frugtspæk med ægte frugtsaft, hjemmelavede marcipanfigurer, chokolade i alle nuancer, slikkepinde …

Selv gulvet er smukt 😍

Butikken i sig selv er en oplevelse værd; slik, kager og chokolade ‘som mor laver det’ siden 1761. I dag er det en kæde af butikker – den originale ligger på rue du Faubourg 35, Montmartre for enden af Passage Verdeau.

Jeg elsker marcipanfigurer!

Døren til slikbutikken

Efterårsslik 🍁🍂 – halloweenslik de luxe 🐲 … for godt til at dele ud 😂

Paris som i gamle dage på Polidor

Det er ingen hemmelighed, at en vigtig del af vores forberedelser til ferien i Paris var at se Midnight in Paris.

Fantastisk film – hvem drømmer ikke om at komme en tur til det gamle Paris med Hemingway, Gertrude Stein og Picasso?

Det gør vi – og derfor var det oplagt at vi spiste på Polidor.

Her møder Gil bl.a. Hemingway. Da vi trådte ind på Polidor var det som at træde ind i en restaurant for 100 år siden. Vi blev anvist tre pladser ved et langbord med rødternet dug. Restauranten var fyldt, og gode solide franske retter blev langet ud til folk.

Chez Janou

Ingen tur til Paris uden et besøg hos Janou i Marais 😘

Vi var hos Janou på vores bryllupsrejse for 10 år siden – og vi var der i går. Det er fantastisk! Jeg elsker det sted; det er så hyggeligt, og så fransk på den superhyggelige måde.

Det er altid spændende om man har det bord, man bestiller – for de taler ikke engelsk på Marais, og der er ingen online booking. Men det lykkes for os hver gang trods vore meget mangelfulde franskkundskaber 😬

Chez Janou er hyggeligt og super fransk. Lækkermad og fed stemning, altid fuldt hus. Det er det solrige provencalske køkken, der er i fokus – gerne med pastis enten i eller til maden, præcis som sydpå.

Menuen kommer kun på fransk, men det skal man ikke lade sig afskrække af 😉

Vi oversatte menukortet på Google translate. Det gik fint, for min mand fik Bistrot bøf med silkeblød kartoffelgratin, og jeg fik gambas flambée au pastis, riz parfumée anis.

Altså, rejer flamberet i pastis med ris krydret med anis. Pastis, anis …. uhm, det lød for godt og alt for spændende til at gå glip af!

Det var endnu bedre end det lød. De glemte at nævne anseelige mængder hvidløg 😍 Risene havde en delikat smag af anis, og rejerne var flamberede i pastis og smagte derfor også af anis – og den grønne sauce var spækket med hvidløg. Fantastisk måltid ❤️

Gambas flambées au Pastis, riz anisé

Til dessert skal vi altid have mousse au chocolat. Dels fordi den er perfekt, og så fordi man får en stor boule ind – og så kan man spise til man sprækker.

Det er så hyggeligt 😘 og skørt og anderledes!

Deyrolle

Her er jeg nødt til at komme med en længere baggrundshistorie, for at du forstår hvad vi egentlig lavede i en butik med udstoppede dyr i Paris..

Han, hun & slottet

Vi ser den mest hyggelige serie om et engelsk par, der har solgt deres hjem i England og har i stedet købt et slot i Frankrig. De hedder Dick og Angel – og de virker som de hyggeligste mennesker. De er superdygtige, og især Angel er fantastisk kreativ. Hun køber på et tidspunkt en udstoppet and, som er blevet mat og ser noget træt ud.

I Sæson 4, afsnit 1 kører hele familien til Paris – Angel med den gamle udstoppede and under armen – og dér besøger de Deyrolle.

Deyrolle er en butik, som er eksperter i udstoppede dyr. Angel får råd om hvordan hun kan shine den matte udstoppede and op. Hun følger rådene præcist – og anden bliver som ny.

Midnight in Paris

Deyrolle er også med i Midnight in Paris, hvor de holder fest mellem de udstoppede dyr.

Derfor var vi i Deyrolle

Derfor var vi en tur i Deyrolle i dag. Det var en kæmpestor oplevelse!

I butikken kan man købe en udstoppet giraf, en smuk zebra med dybe brune øjne, en næsten levende tiger eller en smuk myresluger, hvis det skulle være? Dyrene er så smukt og nænsomt konserverede, at man næsten venter, at de lever op.

Jeg kiggede helt tæt på zebraens mule og brune øjne – det er virkelig magisk. Det gik op for mig, at det er en kunstform at udstoppe dyr.

Dyrene er selvfølgelig dyre – omkring 20.000 euro for zebraen.

Gå ind og kig dig omkring. Det er en meget stor oplevelse. Jeg var fristet af at købe en zebra til 21.000 euro, og jeg er ellers ikke til udstoppede dyr 😉

Se fotos på deres Instagram her.

Deyrolle Instagram

Skønne Le Creuset ❤️

For mange år siden arbejdede jeg for Le Creuset. Det er ægte franske gryder med livstidsgaranti. For mig er det kærlighed for livet til de gryder. Jeg er aldrig holdt op med at elske Le Creuset, og vi har skabene fyldt med røde gryder, skåle og fade.

Især gryderne er fantastiske, de er smukke og skønne at lave mad i.

Så når jeg er i Frankrig opsøger jeg den lokale Le Creuset butik og kigger (og drømmer om) gryder .. Jeg mangler fx en Buffet Casserolle og en skillet, som er en mindre støbejernspande til shakshuka …

Fra hotellet var der sølle 650 meter hen til Le Creuset butikken på Rue de Rennes #51. Vi gik derind, og vi blev mødt af den sødeste unge kvinde, som var superpassioneret omkring Le Creuset. Som mig 😍

Jeg fortalte hende, at jeg havde arbejdet for Le Creuset og havde besøgt fabrikken i Fresnoy-Le-Grand et par gange. Det er ægte kvalitetshåndværk og ægte kærlighed til mad, på den franske måde.

Hun fortalte om nogle af deres nye produkter; bl.a. Cocotte Every, som er inspireret af japansk madlavning – man kan fx koge ris i den.

Cocotte Every har 2 låg; et normalt låg og et særligt inderlåg indvendig. Det gør, at man undgår, at maden koger over.

Kan du se det for dig? Slut med slimet rissnask ned ad gryden og på komfuret. Jeg kan sagtens se sådan én i min husholdning. Den er også perfekt til at lave et fuldt måltid fx One Pot pasta. Den er så fed.

Jeg spurgte, om jeg kan redde de af mine gryder, som er blevet brune indvendig. Hun viste et særlig gryderenseprodukt til Le Creuset gryder – haps, det købte jeg – og hun gav mig 10% rabat på, fordi vi næsten er kolleger 😍

Hun fortalte, at hun stammer fra Marokko, og at hun af og til laver marokkansk mad med sin søn på 11 år. Hun var simpelthen så sød! Vi må tilbage. I bil. Med en stor taske.

Le Creuset Rue du Rennes

Her i Paris bemærker jeg i øvrigt Le Creuset gryder overalt. Selv hos genboen overfor hotellet spottede jeg en rød cocotte i skabet 😘

Ulempen? Med et vægtlimit på 22 kilo kan man ikke have særligt mange Le Creuset støbejernsgryder i kufferten.

Hvis du tror, at det er massefremstillede gryder frisk fra samlebånd, så tager du fejl. Jeg har selv besøgt fabrikken i Fresnoy-le-grand et par gange, og jeg har set dem lave gryder fra bunden i åben ild. Hver gryde støbes i en form, der kun anvendes én gang. Det er gammeldags håndværk. Se selv videoen her – eller læs mere i blogposten her.

Paris prep – 1 dag 13 timer 23 minutter

Jeg har vasket tøj, startet på at pakke og så har jeg (igen) sovet det meste af aftenen. Jeg er udmattet for tiden.

Det er hårdt på jobbet; flere nye ansvarsområder oveni de eksisterende. Og så er det med træning også nyt, krævende og kommer oveni en i forvejen travl hverdag. Jeg får omkring 5 1/2 – 6 timers søvn, så jeg er også i søvnunderskud – og det er nok ikke så underligt, at jeg falder i søvn med et brag, når jeg har læst go’nat-historie for vores søn.

Det var i hvert fald ikke planen, at jeg skulle sove fra 20:30-21:30, men sådan blev det. Igen. Jeg ville have læst mere i de bøger, vi har om Paris, men ok .. jeg nåede en halv bog her til aften med de fedeste adresser.

Bl.a de 5 bedste butikker med udklædningstøj til børn – det er perfekt, for jeg har heller ikke i år nået at bestille udklædning til knægten hjem fra Kina til halloween.

Og Parc des Buttes-Chaumont skulle være Paris’ smukkeste park. Personligt er jeg vild med Luxembourghaven, men jeg er da åben for andre forslag. I Parc des Buttes-Chaumont er der fritgående påfugle, huler, hængebroer, vandfald og en ekstraordinær udsigt til Sacre Coeur.

Paris prep #3 – Disneyland

Når vi skal til Paris, skal vi også i Disneyland. Vores dreng er på det nærmeste vokset fra det meste af Disney-universet, bortset fra Phineas & Ferb, Løvernes Konge og Toy Story. Vi skal alligevel altid ind i Disneybutikken i Verona, og han glæder sig meget til at komme i Disneyland.

Jeg har aldrig været i Disneyland. Da jeg var barn kendte jeg kun én, der var i Disneyland. Disneyland lå dengang kun i Florida, og dengang var USA slet ikke på landkortet som feriedestination overhovedet. Undtagen altså for én særlig heldig sjæl fra min klasse, der var både i USA og i Disneyland på en og samme ferie.

I stedet for Disneyland var jeg i Rørvig i sommerferien 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000 …

Skærmbillede 2019-09-14 kl. 14.28.26.png

40 år senere er det omsider min tur til at komme i Disneyland. En række spørgsmål trænger sig på: Kan man få prinsessedragter i str 46? Og er det upassende at en 47-årig kvinde vil sidde på skødet af Prinsen fra Askepot?

Nej, ærlig talt .. jeg vil hellere møde Fætter Vims. Fætter Vims er nemlig min Disney-helt. Jeg elsker Fætter Vims, for han er sød, forvirret og ofte forkert på den. Minder mig om nogen, jeg kender 😝 .. Måske møder jeg Fætter Vims?

Nå, men i går købte jeg billetter til os alle 3. Det var ikke absurd dyrt. 1 park, 1 dag, 1 barn, 2 voksne .. 1200 kr. Men fast track billetterne droppede vi hurtigt alt om .. 900 kr pr person. Dét er syg humor. Da jeg havde grinet færdig, betalte jeg vores Minibilletter. Vi tager i Disneyland tidligt om mandagen, og så tager vi det som det kommer. Det bliver simpelthen magisk!

Har du været i Disneyland Paris? Hvad var det bedste – og har du gode råd?

Paris prep #2 – informationssamling

Jeg bestilte “500 secret places in Paris” på Amazon for 3,50 euro i går. Så den er på vej!

Go’natlæsningen for familiens yngste er Lonely Planets guide til unge globetrottere “Paris – alt det, du gerne vil vide!“. Den er ellers forbudt for voksne, men jeg læser højt for knægten 😉

Jeg har i flere år fulgt Louise Sandagers blog Mit Paris, og jeg gik i gang med hendes bog Paris mon Amour i går aftes.

Jeg følger også Venter på Vin, og A har nemlig været i Paris for nylig og også her er der masser af Parisertips, som jeg glæder mig til at dykke ned i.

Og så er der jo google – en guldgrube af viden. Her er nogle links fra min liste, som jeg ikke har testet – endnu:

Where to eat breakfast in Paris

2019 guide to Paris in the fall

10 family outings in Paris

Familieskattejagt på Louvre

Paris med en teenager

30 dage til afrejse .. hvem tæller? 😘

Paris prep #1

Der er 34 dage til vi skal til Paris – og jeg glæder mig!

Vi har ikke været i Paris siden vores bryllupsrejse for 10 år siden. Vi skal bo på samme hotel som dengang i latinerkvarteret, nær Luxembourghaven. Denne gang er vi 3 – vores søn skal se Paris for første gang.

Så jeg er i gang med forberedelserne ..

Her til aften fik jeg læst denne herlige bog til ende; In Paris – 20 women on life in the city of lights. Den handler om vidt forskellige ægte levende moderne pariserinder og deres forskelligartede liv i Paris.

Bogen indeholder – udover vidt forskellige spændende pariserinder i alle aldre – en række hemmelige tips og parisiske tricks. Nu glæder jeg mig endnu mere 🤩

Bogen er skrevet af Jeanne Damas, tidligere model, samt Lauren Bastide, som er journalist. Begge bor i Paris.

  • Snup den parisiske stil hos Rouje – Jeanne Damas eget tøj- og kosmetikbrand.

Septemberlisten

September startede med et brag klokken 4 om natten. Pludselig fik en kraftigt gennemtræk dørene til at klapre, og kulden strømmede ind. Det tordnede voldsomt igen, og det stormede.

Jeg rejste mig modvilligt fra min varme seng for at lukke vinduerne. Jeg kiggede ud, og synet var heftigt. Træerne nærmest lå ned under den pludselige kraftige blæst. Regnen væltede ned, og lignede et gråt gardin. Gaden udenfor lignede en strømmende bæk.

Så er september i gang, og jeg er ikke ubetinget fan.

Efter en urolig nat med meget torden og mindre søvn, co-hostede vi en 10 års bowling-fødselsdag, hvor vores søn var midtpunkt. Det gik superfint, og knægten var glad. Drengene kommer godt ud af det i hans klasse, og det er sjovt at låne dem allesammen.

Da vi kom hjem, lurede jeg på enten at tage en lur eller ta’ ned at træne. Jeg valgte det sidste, og det var virkelig godt. Jeg trænede bryst, triceps og ben, samt 15 minutter på ellipsen. Så skønt!

Vi spiste kold quiche lorraine og en madspildssalat fra Kvickly. Jeg er officielt gået kold. Den der liste ..

  • Der er 40 dage til vi skal til Paris, og derfor skal jeg have læst min Parisbog færdig
  • Og bestille Paris 500 Hidden Secrets
  • Jeg er også nødt til at læse Velsmurt, som jeg har været på venteliste på i Ereolen i lang tid – har den kun i 30 dage!
  • Vi skal til foredrag med Uffe Ellemann-Jensen og Lykke Friis 18/9 – jeg glæder mig!
  • Vi skal se om vi kan finde vej til Blox til 1989 åbningen
  • Jeg skal træne 4x om ugen, for nu er jeg i gang, og det er så godt ❤️🏋🏻‍♀️
  • Så er der salgsmøde og andre møder
  • Biografklubben starter igen, og jeg er ikke inviteret. Heller ikke som 10-årig gider man have mor med på slæb.

Suite Française

Jeg var alene hjemme lørdag aften og i marken for en god film. Jeg zappede lidt og faldt over filmen Storm i Juni med Michelle Williams fra Dawson’s Creek. Jeg googlede filmen og læste for første gang om forfatterinden Irène Némirovsky, der skrev bogen bag filmen.

Irène Némirovsky var en ukrainsk jøde født i Kiev i 1903. Hun flygtede fra Kiev til Paris under den russiske revolution og boede det meste af sit liv i Frankrig. Hun var en anerkendt fransk forfatter, men selvom hun skrev på fransk, opnåede hun aldrig fransk statsborgerskab pga sin jødiske herkomst. Hun konverterede i 1939, men blev alligevel sendt til Auschwitz, hvor hun blev dræbt i 1942.

Forinden havde hun sendt sine børn i skjul. Hun havde givet dem en kuffert med fotos og vigtige papirer med.

Hendes ældste datter kendte godt til notesbøgerne, men hun troede, at det var morens dagbog, som ville være for smertefuld at læse. Derfor læste hun først manuskriptet i 1998. Hun fik udgivet moderens sidste ufuldstændige værk i 2004 med stor succes.

Novellerne beskriver livet i Frankrig i besættelsens første år, beskrevet mens det skete. Det er to selvstændige noveller, som var tænkt som første del af en serie på 5 bøger under navnet Suites Française. Den første novelle hedder “Storm i juni”, den anden hedder “Dolce”.

“Storm i juni” blev filmatiseret – og det var den film, jeg så i lørdags. Den var virkelig god, og nu skal jeg have fat i bøgerne …