Pasta på den lokale ❤️

Kender du Caprino Veronese? Det tænker jeg ikke, men hvis du kommer til Gardasøen er det værd at slå et smut forbi denne lille by øst for Gardasøen og nær Verona. Caprino Veronese er en traditionel lille italiensk by omgivet af olivenlunde og vinmarker nordøst for Verona, i et smukt, grønt område, fyldt med vinranker….

Romkugle-mani ☄️

Jeg har elsket romkugler lige siden min veninde og jeg hver aften købte gode saftige store romkugler på Rørvig havn, når vi kiggede efter drenge. En god romkugle er fantastisk, men den kan også være virkelig skidt og vammel. Her i sommerlandet fornemmer man hurtigt, at romkugler er et tema. Jeg fik romkugleis i dag…

Ferie!

Drengen kom glad hjem og nynnede ferie-sangen. Han er ferieklar og er helt sikker på, at han ikke kommer til at savne skolen foreløbig. Kammeraterne vil han savne, men ikke skolen. En og en er to og jorden den er flad. Gorm den gamle var smed i Hobro. Alt, hvad vi har lært, alt det,…

Et smut til Århus

Jeg var et smut til Århus onsdag-torsdag. Det er A L T for længe siden sidst. Jeg skal tilbage hertil – og familien skal med! For vi skal i Den Gamle By og vise knægten alle de hyggelige huse og gader – også det fra vores barndom med Guldkorn på hylden Vi skal se ARoS…

Midsommer

Så blev det midsommer. Dagene er så lange og lyse nu, at vi trækker mørklægningsgardinerne tæt sammen og skaber en kunstig mørk nat. Skoleåret er slut om 2 dage, farvel til tredje klasse. Knægten ser kun fremad og vokser opad. Nu cykler han rundt med drengene i kvarteret og er væk hjemmefra i timevis. Han…

Om kap med ræven

Fredag aften løb jeg først klokken 18 i håb om, at det var blevet lidt mindre lummert. Det var det bare slet ikke. Jeg skulle løbe 32 minutter, og sveden haglede allerede af mig, før jeg kom ud af døren! Det var skønt og helt fantastisk at løbe i den lumre, tordentunge, fugtige luft i…

Wtf?? Om aflyst ferie og slingrekurs

Lytter med på spørgetime fra Folketinget og kan nu notere mig, at regeringen måske vil åbne grænserne mere til lande med et lavt smittetryk. Betyder det, at vi kunne have rejst til Italien i slutningen af næste uge i stedet for Ebbeløkke? Betyder det, at vi mister vores voucher til den aflyste ferie i Frankrig?…

Mad i øjenbrynet og et mobilrelateret uheld

I dag var vi til klassearrangement ved Furesøen. Vejret var gråt og blæsende, og vandet var pivkoldt. Ungerne hyggede sig godt, men at sidde på en græsplæne i stiv kuling er ikke det sjoveste, jeg ved. Jeg gik hen til kiosken for at købe kaffe. Ungerne fik hver deres is, og jeg ville fotografere det….

Turen går til Berlin!

Regeringen slingrer videre – og i dag blev det officielt; vi må ta’ til Berlin og andre byer med mere end 750.000 indbyggere! Så vi skal helt sikkert til Berlin på vores tour de Tyskland! Og vi glæder os ❤️ Skal du til Berlin? Hvis du skal, så har jeg lavet en liste over vores…

Ny CoVirkelighed dag 89 – status på Coronakiloene

I morgen vender jeg for alvor tilbage til hverdagen efter 89 dage med selvisolering, hjemmeskole, påskeferie, hjemmearbejde, løb, lange gåture i naturen, online kurser og onlinemøder. Det skal blive godt at få gang i en rigtig hverdag igen og få nogle inputs udefra. Omvendt er det også svært. Når man går så længe hjemme, så…

Pinsesolen danser ☀️

Pinsen var jo helt fantastisk! Og når pinsesolen danser og temperaturen sniger sig opad, så er der ikke noget dejligere end Danmark. Der er få ting, der er så fantastisk som en sommerdag i Danmark. Når man bor i lejlighed er det noget med at lægge en plan for at komme ud. Når andre går…

Dalgona iskaffe uden sukker

Her på matriklen lærte vi Instafænomenet Dalgonakaffe at kende, da vores 10-årige søn og hans ven af egen drift gik i køkkenet og lavede Dalgona. De havde set det på Tiktok og ville lave det selv. Jamen, sæt i gang, drenge! Resultatet af de to drenges anstrengelse var forbavsende lækkert! – det er i virkeligheden…

Status på løbeprogrammet efter uge 9

Jeg løb tredje og sidste løbetur i i løbehrogrammets uge 9 i dag. 20 minutters non stop løb. Det var SÅ hårdt, og jeg overvejede at droppe alt om at løbe. Nogensinde! Men jeg holdt ud. Jeg fokuserede på stien foran mig, på min vejrtrækning og på at holde tempoet. Og pludselig var de 20…

Mine ønsker for 2🦠2🦠 – opdateret i den nye CoVirkelighed dag 70

Det lyder måske som om jeg (i forlængelse af mit nylige indlæg med min ønskeseddel fra jul sidste år) nu også publicerer mine nytårsforsætter fra dengang.. Men nej, det er ikke de gamle nytårsforsætter, der følger her. Der er gået 5 1/2 måned siden nytårsaften – det føles som et helt andet liv. Face it,…

Den nemmeste thousand Island dressing

Altså, nu ved jeg ikke med dig .. men jeg vidste for eksempel ikke, at Thousand Island dressing mere eller mindre bare består af ketchup og creme fraiche. Ved lidt af et tilfælde opdagede vi, at det er snydenemt at lave selv – og det bliver kanongodt! Vi har fået retro rejecocktails fra RetNemt 2…