Den rette vinkel i videokonferencer – ny CoVirkelighed dag 18

Måltidskasserne fra RetNemt er perfekt udstyr til Zoom/Skype/FaceTime. For .. lad os nu bare være ærlige her; ingen bryder sig om at blive filmet nedefra. Jeg gør i hvert fald ikke.
Med 48 somre på bagen, så er nedefra en vinkel, der gør mig virkelig træt at se på ..

Med Macbooken placeret på en RetNemt kasse på spisebordet er vinklen perfekt. Lige i øjenhøjde. Det fungerer supergodt!

Skypemøde under bordet

Så sidder jeg dér og holder møder i øjenhøjde herhjemme – med hår med fine grå udvoksninger, make-up og øreringe iført en kontoragtig bluse – samt lyserøde leopardhyggebukser og Hello Kitty plyshjemmesko under bordet.

Jeg forestiller mig, at de gør det samme i TV Avisen 😆

5 MacBook stands inkl. 5 måltider 💕

Veggie måltidsbox

Da jeg sad i et møde i forrige uge og i hast valgte måltider til den kommende uge, så var der en ret, der hed spaghetti med fyldig pastasauce. Lige os. Bestil. Videre.

Da jeg pakkede flamingokassen ud lå der en pose havrefras-lignende dimser øverst. Jeg havde lige misset, at retten var med veggie bites? Hvad er nu det for noget?

Jeg synes, at køderstatninger er uinteressante som kategori og går normalt udenom. Enten spiser man kød eller også vælger man nogle retter, der ikke er kød i. Falafler, en god solid salat, rodfrugter… Derfor har jeg ikke for alvor afprøvet deciderede køderstatningsprodukter. Men efter denne ret er det klart noget, jeg vil inkludere. For det blev supergodt!

Nå, afsted det gik. Det smagte fantastisk, det var fyldigt og mættende – og der var rigeligt til frokost dagen efter. Jeg varmede det i mikroovn uden at det ændrede konsistens. Det var lige så lækkert og mættende med en god konsistens.

Opskriften finder du her – men veggie bites’ne skal jeg lige finde ud af hvor kommer fra.

Hverdagshelte: Hverdagsmad

De fleste af os kender til at stå i supermarkedet efter en lang arbejdsdag og glo tomt ned i køledisken og håbe på en kulinarisk åbenbaring. Det er surt, det er ensformigt, og det er bare træls i længden.

Dette indlæg falder ind under kategorien sponsorerede indlæg, idet jeg omtaler produkter/koncepter for virksomheder, der sælger måltidsløsninger.

Derfor besluttede vi os for måltidskasser fra Ret Nemt, og Ret Nemt har været fast medlem af vores familie lige siden september 2013. Vi får leveret alle råvarer til 3 måltider hver mandag, og så behøver vi stort set ikke at handle efter arbejde i ugens løb.

I weekenden er der så plads til at freestyle, og der er med kun 3 måltidspakker også plads til spontanitet, arrangementer og andre løsninger i hverdagene. Og vores madspild er reduceret helt vildt meget, hvilket er meget vigtigt for os 🙂

I næste uge har vi taget en pause fra Ret Nemt, fordi jeg har vundet en uge med gratis måltider fra Coop. Coop har lanceret en række sunde take-away måltider under navnet C Måltidsløsninger. I serien er der bl.a. salater, samt ready to eat måltider, samt måltider der skal varmes.

Coop vil gøre det sundere at leve nemt, og det taler direkte til min indre husmoder. Jeg elsker faktisk at lave mad, men ikke i hverdagen, hvor tiden med min familie er knap. Samtidig elsker vi god mad, hvorfor vores liv er for kort til panikløsninger og tarvelig take-away. Det må gerne være lækkert, selvom det går stærkt.

Haps! Billedet er fra vores besøg på Babel – et udmærket eksempel på dén type mad, jeg godt gad spise hver dag. Mums!

Hverdagshelte er min serie med de ting eller metoder, jeg selv anvender – eller selv påtænker at anvende for at gøre hverdagen bedre, sjovere og lettere.

Billede

Ret nemt er ret godt!

Hjemme hos os har vi ikke hverken tid eller lyst til at handle hver dag. Jeg synes for eksempel ikke, at det er spor fedt at skulle i 2-3 butikker for at finde gode og spændende ingredienser til et lækkert måltid på en sur tirsdag i september, hvor jeg er træt og mest af alt vil hjem og kramme familien.

Man må vælge sine kampe med omhu, og jeg gider ikke længere kyle kilovis af mad ud hver uge, fordi vi alligevel ikke fik lavet det, vi havde planlagt, fordi det var for kedeligt og vi derfor fik lyst til noget andet.

20130917-192152.jpg

Vi er i gang med uge 2 med mad fra Ret Nemt. Det er vildt godt! Vi får så god og varieret mad i afmålte portioner, at vi ikke kommer til at melde fra foreløbig! Ret skal være ret – der har været en enkelt ret, der var lidt kedelig, men resten har været så fint.

Det bedste er, at vi slipper for at købe en masse ingredienser ind til spændende mad i 2-3 forskellige supermarkeder, og vi har fået reduceretvores spild radikalt. Når vi skal bruge en halv agurk, så er der pakket en halv agurk til os. En anden familie får den anden halvdel. Den tankegang kan jeg godt li’.

Det samme med blomkålshovedet, savoykålen, hvidløget … Selv mælken, der skal bruges, kommer i en lille karton, og der kommer kun et æg, når vi skal bruge et æg. Det hele bliver leveret i hvide flamingokasser -vi fik det leveret udenfor døren omkring midnat. Der er ilagt isposer, som holder maden tempereret længe, men vi kastede det direkte i køleskab, da det puslede ved døren.

Her er det aftensmaden fra igår, som er kofta med agurkeraitha og tomatsalat. Mums! Det var lige os!

Billede

Ret Nemt?

20130908-192425.jpg

Søndag aften stod 4 flamingokasser med ugens 4 måltider udenfor vores dør. Spændende! I denne uge skal vi have 4 anderledes måltider – men alligevel 4 måltider efter vores smag!

Vi røg på RetNemt, da vi så ‘reklameindslaget’ i TV Avisen sidste fredag midt i Mentor. Vi lægger hver uge en madplan, køber ind, får ikke lavet det hele – og hver uge smider vi en masse ud.

Måltidskasserne er målrettede portioner = intet spild og ingen overspisning 😌 Nu bliver det spændende at teste om det så også er gode retter!