På glatis ⛸

I 1986 var isen på den nærliggende sø sikker i en hel måned. Det var den bedste måned i min barndom. Jeg skøjtede hver dag, og jeg fandt ud af, at jeg rent faktisk var god til noget sport. Sport var ellers forbundet med nederlag for mig indtil da, men når jeg skøjtede, fungerede min…

Isbobler

Vi nåede at lave en serie fine isbobler lørdag morgen, mens solen stod op og frosten bed. Det er lidt svært at sæbeboblerne til at lande på sneen og blive liggende længe nok til, at de fryser til is. Når boblerne fryser, sker det gradvist; først danner der sig små iskrystaller som løber rundt på…

Fetapasta fra Tiktok

Det er ikke meget tid, jeg bruger på tiktok, men jeg har da opdaget Fetapasta-trenden. Og fordi det indeholder alle mine yndlingsingredienser tomat, pasta, hvidløg, basilikum og feta (plus olivenolie, salt og peber) i én nem ret, så er det en ret, jeg MÅ prøve asap! Som sagt, så gjort! Lørdag aften lavede vi denne…

Istid

Det kommer som kaldet, at det netop fryser hårdt og sneer denne vinter. Hver dag er en hverdag. Altid det samme. Ens dage, ægte trummerum. Dag for dag i lockdown. Sommeren ’20 fejlede, da vi mest havde brug for en fantastisk sommer i Danmark og ikke bare en almindelig dødssyg efterårsagtig dansk sommer. Rigtig vinter…

På badehotel i Jyllinge

Vi kørte til Jyllinge for at gå en tur med gode venner. De har indlogeret sig på badehotel i Jyllinge. Badehotel og Jyllinge …? Jeg forbinder mest badehoteller med hvidmalet luksus på Vestkysten, men nej, en kort køretur til Jyllinge er nok. Her ligger nemlig Søfryd med udsigt til fjorden. Pt kan man overnatte og…

Se lyset på Sophienholm

Vi opdagede først lørdag, at Sophienholm har udstillet 5 lysværker i parken siden december – og vi drog derfor afsted igen i mørke og kulde for igen at se lyset søndag aften på udstillingens sidste dag. Lysværkerne drager beskueren ud i parkens mørke og rundt til de særligt udvalgte steder, hvor værkerne er placeret. –…

Lysfestival i København

Det var lidt af en overvindelse at ta’ overtøj, hue, halstørklæde og varme støvler på og gå ud af døren efter aftensmaden i buldermørke, men der er jo lysfestival i København. I de her Coronatider er det jo så som så med festivaller og oplevelser, så vi var klar 🤷🏻‍♀️ Den københavnske lysfestival varer 3…

Februarlisten

Februar er en herlig kort måned, og samtidig er det vinterens sidste måned, lyset vender så småt tilbage .. jeg har fødselsdag på månedens sidste dag. Jeg er et sommerbarn, der ved en fejl er født i februar, for februar er absolut ikke min kop te. Det bedste ved februar er, at den er kort…

På kælkebakken

I løbet af ugen smelter sneen, og derfor skyndte vi os at grave kælkene frem fra kælderens dyb og kastede dem i bilen og satte kurs mod den nordvendte kælkebakke i Sorgenfri Slotspark. Der var fest og glade dage – og to meters afstand. Man kan ikke sige, at der var meget sne, men der…

Sænk ambitionsniveauet

Det føles angstprovokerende og kontroversielt i en verden af perfektionister at slå ud med armene og ganske enkelt sænke ambitionerne. Men det er det eneste rigtige for os i en situation som denne: Coronaramt hjemmeskole kombineret med lockdown, tyndslidte forældre toppet med fuldtidsarbejde. Jeg har indgået en aftale med min indre chief whip om at…

Minder fra juleaften 2020

Juleaften er overstået, og vi dovner lidt, før vi skal afsted på julebesøg hos min far her første juledag. Vi fik set både det svenske og det danske Disney juleshow, mens vi spiste guf og drak kaffe. Det var så hyggeligt. Jeg synes, at det svenske juleshow er lige lidt bedre end det danske …..

På kanten til det nye år

Nedtællingen til 2021 er for alvor i gang. De fleste vil nok mene, at vi har oplevet (overlevet?) et anderledes og fuldstændig vanvittigt år. En hel generation af mennesker har aldrig oplevet et år som dette, hvor sundhed pludselig blev den allervigtigste parameter, og en sygdom fyldte det hele. Mine forældre oplevede polioepidemien. Min mor…

Julesmåkager: Florlette snefnug, der smelter på tungen

Hvert eneste år håber vi på en hvid jul, men det sker bare så sjældent .. i år ligger chancen for hvid jul nu på bare 7%. Snefnug er noget, vi må drømme om – eller også skal vi ta’ sagen i egen hånd og bage en hel snestorm af sprøde søde snefnug. Præcis som…

Hjemmelavede brændte mandler

Sidder i sofaen med stængerne oppe. I dag har vi lavet en million pebernødder, risengrød i høkassen og brændte mandler. Her dufter brunt og brændt, og jeg er træt 😅 Opskrift på brændte mandler 200g mandler 200g flormelis 5 spsk vand 1 tsk kanel med top 1 tsk vaniljesukker Alle ingredienser blandes på en stegepande,…

Overlev Coronovember – uden at miste forstanden!

Vi skal holde lav profil i November og kun se max 10 personer ud over vores egen husstand. Al sjov er aflyst, og nu ryger julefrokosten, juletræsfesten, Luciaoptoget og alle julemarkederne også i svinget. For ikke at henfalde i sort humør, har jeg udtænkt et par tips, så vi (måske) kan komme gennem November uden…