Grundlovsdag er en festdag, hvor vi fejrer vores demokrati og frihed. Det er en dag, hvor vi mindes de af vores forfædre, der kæmpede for vores rettigheder og frihed. På denne dag er jeg stolt af Danmark pga. af vores grundlov og det demokrati, som den repræsenterer. Det er vigtigt ikke at ta’ de værdier…
Tag: danmark
Kaffebaren
Siger det bare … lige efter færgen fra Aarhus, ind til venstre, mikroskopisk omvej, og så finder du bedste kaffe, saftigste snurrer og højt til himlen ☀️ Jeg elsker især deres flat white. Den sidder lige i skabet, og jeg tager den aldrig to go. Altid på terrassen, medmindre det høvler ned eller stormer. Og…
Tebirkes fra @tir_bakery
Det her er en tebirkes fra @tir_bakery Hold NU op, jeg kan ikke spise flaky tebirkes længere. Næ, jeg vil have den her. I bunden er den sprød med birkes. Dejen er microlayered med lommer efter smør, der er smeltet og er løbet ned i bunden til de førnævnte birkes sammen med smeltet sukker. Her…
Smut til Helsingør
Det er længe siden, at jeg har været i Helsingør. Her til aften havde vi tid til vaccine i nærmeste vaccinecenter 30 km væk. Med andre ord: Tid til en udflugt! Knægten var på lejrskole i Helsingør sidste år, og han nævnte et Ramen-sted på Helsingør street food marked. Dér satte vi kursen hen! Street…
Ikke fan af vinter
Der er ikke noget breaking over, at jeg ikke er fan af vinter. Jeg er en simpel kvinde. Jeg vil bare ha’ sommer. Hele tiden. Jeg kan nøjes med 35C, sol og lys hele tiden. Det ville være helt ok med mig. OG jeg har tilmed lægens ord for, at jeg ikke er egnet til…
Tak, Uffe
Morgenens nyhed gør mig både helt enormt trist og enormt taknemmelig. Ordet TAK kommer først for. Tak for alt, du har gjort for Danmark! Og på det personlige plan .. tak. Uffe Ellemann fik afgørende betydning for min dannelse, mit livssyn og mine holdninger. Lige siden juni 1992, hvor valget stod mellem at flytte til…
Nedluk igen. Fjerde bølge.
Nedluk igen. Fjerde bølge. Præcis som alle andre er jeg tyndslidt. Selvom vi måske ikke alle bliver syge af corona, så er vi nu møre og sprøde – og måske er det i virkeligheden det, vi burde tale om: Hvor meget det sygdomsfokus fucker med vores hjerner. Måske er det den egentlige trussel mod vores…
Når kvinder spiller dumme
At spille dum er den absolut bedste måde at redde sig ud af en en ubehagelig situation. Det finder man hurtigt ud af som barn. På et tidspunkt holder de fleste op med at anvende dén strategi, men i mit voksne liv har jeg oplevet, at især kvinder har en tendens til at spille lykkeligt…
Augustlisten
Bedre sent end aldrig .. august er i fuld gang. Jeg har været tilbage på kontoret i en evighed. August er snart godt brugt. For at være ærlig så er det blevet efterår, sommeren er allerede langt borte. Jeg synes godt, at man de sidste uger har kunnet mærke, at efteråret står for døren og…
Københavnertur // kaffe, manga & Smask
Efter vores skønne morgenmåltid og lækker kaffe på Avobaren kørte vi til Kbh og parkerede lige foran Den Kinesiske Købmand på Nørre Voldgade. Vores søn elsker ramen, og det er det helt rigtige sted at købe den slags. Udvalget er STORT! Så vi købte forskellige typer ramen, bubble tea og et kit til at lave…
Tivolitur
Vi havde taget fri på knægtens 12 års fødselsdag. Knægten havde selv lagt planen: Far skal lave brunch, vi skal i Tivoli og have burgers på Sally’s Diner. Så vi tog i Tivoli. Midt i højsæsonen, midt i sommerferien – men en fødselsdag kan man jo ikke sådan flytte! Der var den længste kø, jeg…
Ferielæsning
Mette og jeg er ikke enige om metoden, men alligevel enige om målet: Det bedste for Danmark. Jeg er stolt af vores statsminister, selvom jeg ikke stemmer på hende. Hun gør det godt, på sin måde. Derfor er denne bog så spændende. Den giver et godt indblik i de politiske processer og den hverdag, der…
Når enden er god …
Vi regnede med, at vi kunne se kvartfinalen på en af de 38 kanaler på hotellet. Mais non. Når Frankrig ikke spiller, så sender de ikke nødvendigvis alle kvartfinaler i TV 🙄 Men vi fandt en løsning: Og når enden er god, er alting godt:
Det skulle have været dén aften
Det skulle have været dén aften, som skulle markere vendepunktet. Efter 1 år med Corona, så havde vi brug for den EM-fest. Vi skulle fejre, at vi nu vender tilbage til livet. Vi var klar med hot dogs og flag og klappestænger. Vi var tændte, og knægten havde strålende øjne og glædede sig til at…
Rømø i maj
Efter en skøn morgenmad satte vi kursen mod Rømø. Fra Agerskov er der kun 1/2 times kørsel, så det var en kort køretur gennem et landskab, der blev mere og mere fladt. Vi kørte over dæmningen til Rømø og gjorde holdt ved en p-plads cirka midtvejs. Det var lavvande, og fugle med lange tynde buede…
mammalade 