Helloooo dér!

 

Ja, gomorgen… det er smart at være tjekket dulle med mobil, blåååg og det hele. Særligt, når man glemmer, at man har en blåååg. Jeg er stadig kun 34 år, så det er lidt tidligt at blive angrebet af demens. Er vist ikke helt blevet grebet af det her med at skrible i cyberspæjs endnu

 

Græd heeeeeele morgenen, da jeg fik at vide på msn (!), at jeg er vildt bagude, fordi jeg kun lige har fået e-mail (!) på min mobil (!). Man bør være på 3G og have msn. Tja, hvad er der i vejen med at leve i fortiden? Det ved jeg ikke. Jeg kan ikke huske det. Griner. Line er jo også meeeeeget yngre end jeg, så det er let nok for hende at være med på noderne – men mine anekdoter fra start-70’erne kan hun ikke slå    ………… nej, ikke engang med en mms i flotte farver … !

 

Havde en superdejlig weekend og har haft nogle rigtig skønne aftener med Allan. Vi har talt om tingene, og det viste sig igår ved hans Lene Hansson konsultation, at uge 3 (sidste uge) er den uge, hvor de fleste bliver meget følsomme og kede af det. Det sker fordi udrensningen i den 3. uge påvirker psyken kraftigt. Så det var en del af forklaringen.

 

For de af jer, der ikke lige hører Radio 2, så er Allan igang med en 8-ugers wellnesskur hos Lene Hansson. Det er gået rigtig godt – han har tabt 5 cm om livet og 3,7 kilo. Så vi spiser syre-base-kost derhjemme. Igår stod den på Lotte Arndals udrensende gulerods-ingefær suppe fra min kostplan, som godt nok er noget anderledes, men som kan tilpasses. Den indeholder udover gulerødder og ingefær, løg, hvidløg, ananas og en enkelt kartoffel (måske skulle jeg knalde opskriften ved – se nedenfor…). Bagefter var vi så mætte, at vi ikke kunne rokke med ørerne. Og det smagte godt!

 

Min favorit er nu stadig ærtesuppen. Man svitser ½ chili og 2 fed hvidløg, fylder en pose frosne ærter oveni med lidt vand. Det koger så i 10 minutter, hvorefter man giver det én over nakken med stavblenderen. Det smager vildt godt! (ja, jeg er vild med ærter …)

 

Nå, ellers er der ikke så meget nyt. Var i skole hele søndagen, og skal afsted igen i aften.

Ups… har glemt at læse lektier

 

Kram herfra

 

 

Kyllling i fad med tomat og kikærter
2 personer
1 lille løg
2 fed hvidløg
450 g kyllingeinderfilet
1 dåse flåede tomat
1 dåse kikærter
1 tsk rosmarin
1 tsk paprika
Løg og hvidløg svitses i en gryde/fad, der kan tåle både at gå i ovnen og på blusset – alternativt tager man de svitsede løg + hvidløg og lægger i et smurt ovnfast fad. Ovenpå dette fordeler man kyllingefiletterne. Tilsæt flåede tomater og fordel dem. Drys med salt, peber, paprika og rosmarin. Tilsæt kikærter og rør lidt i det, så ingredienserne blandes, men så kyllingefiletterne er dækket til. Smid det 12-15 minutter i ovnen ved 190 grader. Og spis 🙂