Hed dag i Gardaland. Spøjst nok var der ikke rigtig nogle mennesker. Kan måske hænge sammen med at kviksølvet rammer 33C her til eftermiddag 🌡️🇮🇹☀️♥️ En lille fodnote; da vi kom retur på hotellet fik vi at vide, at i dag var sommerens hidtil varmeste dag her ved søen ☀️🤣 Smart move at ta’ i…
Tag: hygge
I Gardaland med rabat via Lidl
I Lidl+ appen koster entre til Gardaland blot 29 euro pr person. Kuponen er blot ikke tilgængelig i den danske version af Lidl Plus app’en – kun i den tyske. Jeg havde app’en i forvejen – den danske version. Jeg gik ind og ændrede app’en til tysk, og så dukkede der nogle helt andre partnerfordele…
Canelé fra Paul 🥮
Canelé fra Paul 🥮 Da vi for mange år siden var i Colmar, købte vi en minihindbærtærte og en eclair hos netop denne Paul på hovedgaden i Colmar. Dengang var det 40C varmt, og vi sad på græsset og spiste vores Gebäck og pustede ud. Vi havde derfor besluttet os til at køre forbi Paul…
Stroopwafels fra van Wonderen
Stroooopwafeln er også et must, når man er i Amsterdam. Og de skal være fra van Wonderen. Oprindelig var stroopwafeln en hollandsk bagers svar på en romkugle; nemlig brød- og kagerester presset sammen, stegt som en vaffel og sødet med sirup. En stroopwafel består af to tynde, runde, ternede vafler med sirup i midten. Hos…
Rijstafel, Tujuh Maret, Amsterdam
Rijstafel .. det skal vi da ha’! Vi besøger ikke Amsterdam uden at smage på bitterballen og rijstafel. Jeg havde søgt vidt og bredt efter ‘bedste rijstafel’ og svaret var ret entydigt: Tujuh Maret. Tujuh Maret byder på stort og lille rijstafel. Vi sprang på det store rijstafel bestående af 18 retter med indonesisk islæt….
Ramen Ya, Amsterdam
Da vi for 2 år siden var i Amsterdam, spiste vi på Ramen Ya. Ramen Ya er specialister i HAKATA-style Ramen, som er en særlig kraftig, cremet og rich suppe med hjemmelavede tynde nudler. Hakata er en tonkotsu ramen fra Hakata-regionen, og det er en af de allermest foretrukne ramen i Japan. De nne type…
Ramen Ya … yeah … slurp it like it’s hot 🍜
Ramen Ya har vi besøgt før, og det handler naturligvis om ramen 🍜 Ramen Ya ligger centralt i Amsterdam, nær Damrak, hvor vores hotel ligger. Da vi gik derhen fra hotellet, blev vi overrasket af en kæmpe byge, og vi søgte tilflugt i parfumeafdellingen i de Bijenkorf, Amsterdams største stormagasin. Det var teenageren meget begejstret…
Middag på Blockhouse, Hamburg
Blockhouse .. er altid en god ide. Her er sagen bøf. Når man trænger til bøf – og det gør jeg indimellem, så er Mrs. Rumpsteak min ven. Se hvor perfekt rød hun er 🥩💪🏽😘 Geheimtipp – den eneste Blockhouse i Hamburg, man kan bestille bord på online er den på Kirchenallee ved hovedbanegården.
Hamburg i går. 26C.
Hamburg i går. 26C. Fed stemning i byen forud for 8’delsfinalen. Alle var i godt humør og de allerfleste i tyske landsholdstrøjer. Vi mødte også enkelte optimistiske danskere i landsholdstrøjer og havde vel alle et håb om at gentage succesen fra ‘92 ♥️💪🏽🇩🇰 I Adidasbutikken var der udebanetrøjefrenzy. ALLE skulle have den lækre pink sag…
Hård start på påsken
Jeg havde brug for påsken til at genoplade mine batterier. Jeg har den sidste måned arbejdet sammenbidt hen mod en stram deadline. Men da jeg så fik ferie, kunne jeg ikke finde ud af at være i det. Vi havde lejet et sommerhus i Rørvig via DanCenter. Da vi kom frem, virkede hverken varme eller…
Frikadeller i farver
Aftensmaden forleden. Det er sådan her foretrækker jeg frikadeller. Pakket ind i lækre farver og hot smag. Jeg er vokset op med klassisk dansk brun mad uden særlig mange krydderier udover salt og peber; frikadeller, hakkebøf, koteletter, krebinetter, medister, flæskesteg, stegt flæsk mv. Det meste med kogte kartofler til. Da jeg flyttede hjemmefra, lagde jeg…
Tredjedagen
Vågnede op med migræne og kvalme, skippede morgentræning og vendte mig om på skjoldet. Heldigvis havde jeg fri. Næste gange, jeg vågnede, var klokken 10, nok var kvalmen væk, men hovedpinen .. kom der styr på efter 4 piller. Knægten havde ryddet op i køkkenet efter morgenmaden ♥️ Jeg er så stolt af ham. Han…
Onsdag på hjemmekontoret
Fortsat sat ud af spillet med Corona. Jeg er forkølet som aldrig før, og så har jeg en led tør hoste, hosten fra helvede, som kommer i anfald. Arbejdede hjemme og fik drukket meget te. Rigtig meget te. Godt, at jeg har købt 3 te-julekalendere (2 fra Pukka og en fra DM i Tyskland). Jeg…
Luciadag
Jeg så børnene i børnehaven gå Luciaoptog her til morgen. Det rører mig altid dybt, for sangen er så smuk, børnenes lyse stemmer, hvidklædte børn med lys i hånden på den mørkeste tid på året … tåregaranti! Engang gik jeg luciaoptog i børnehaven og i skolen. For 10 år siden var det vores søns tur…
Yumcha Heroes
Da vi sad på Yumcha Heroes talte vi om hvor mange gange vi har spist på Yumcha Heroes. Det bliver nok til omkring 20-25 middage 😍 Jeg bliver aldrig aldrig aldrig træt af deres dumplings og deres limette-gurken drink. Vi har skrevet ned, hvad vi skal have, så vi kan huske navnene på alle vores…
INGEN genvej
Træningscentret. Jeg elsker at træne. For mig handler det ikke om at blive tynd, men om kunne kick some ass. Ikke på nogen, men på resten af mit liv. Jeg vil være en stærk, rask og kick ass resten af livet. Kan jeg styrke min krop, så jeg har kræfter til at gå 25 km…
Uzumaki manga- og animetema restaurant i London
Vores søn har i 4 år været vild med japanske anime og manga – og det har bragt hele familien nye fantastiske oplevelser. Også gastronomisk. I London er der en restaurant ved navn Uzumaki som er en manga- og animetemarestaurant, hvor du kan få al den mad, du kender fra dine anime. Og købe merchandise…
Fysisk selvtillid
Jeg læste Morten Münsters nyhedsbrev i starten af ugen om at den bedste kur mod angst og depression er motion. Det er tankevækkende, at vi i den grad er overbeviste om, at mistrivsel sidder mellem ørerne og glemmer kroppen. Så det har jeg gået og funderet lidt over i denne uge. I denne uge har…
Episk kagekatastrofe 🥮
Write about your most epic baking or cooking fail. 🥮 Da jeg i sin tid startede i mit første job som marketing assistent 23 år gammel, blev jeg inviteret til at være med i Kageklubben. Vi mødtes hver mandag klokken 14 over et stykke hjemmebagt kage ved kopimaskinen. Jeg meldte mig straks ind – jeg…
mammalade 