Vores rejse til Japan har været livsforandrende på flere måder, som jeg slet ikke havde forestillet mig 🇯🇵✨ Vi har aldrig været i Japan før, og jeg havde aldrig rigtig forestillet mig at rejse til Japan. Men vores søn var bidt af Japan, og vi gav ham derfor en rejse til Japan i konfirmationsgave. På…
Tag: madglad
Meget bedre morgen med mandelmælk
Jeg har været sur og muggen de sidste par morgener. Lige dele urolig perimenosøvn, sorg, lortevejr og så ikke mindst; hæsligt smagende mandelmælk på mine Weetabix om morgenen. Bwaddr …. Så i går aftes tvang jeg min stakkels mand på en større rundtur i områdets mange dagligvarebutikker på jagt efter Alpro Sojadrik med Vanilje. Den…
Hvorfor drikker du ikke?
Jeg gider ikke drikke alkohol længere🍹 Det er ikke, fordi jeg er tørlagt alkoholiker.Og nej, jeg er heller ikke gravid eller i bil.Jeg vælger bare alkohol fra.Ellers tak! Hvorfor drikker du ikke? Det handler om flere ting, men først og fremmest pga. mit helbred. Alkohol er et opløsningsmiddel og et klasse A kræftfremkaldende stof. Præcis…
Stærk frem for tynd: Om overgangsalder og muskler 💪
Når æggestokkenes funktion falder, mister kvinder muskelstyrke – og med den, ryger livskvaliteteten for mange af mine jævnaldrende medsøstre. Faktisk viser studier, at risikoen for mulig sarkopeni (muskeltab) næsten tredobles efter overgangsalderen. Det betyder, at flere kvinder i midten af livet mister en stor del af deres styrke – og dermed også deres selvstændighed, energi…
Styrk kroppen og få mere ro i bøtten
Det er fandenfløjteme hårdt at have et liv ved siden af perimenopause for mit vedkommende. For mig er det at etablere frirum vigtigt, hvor jeg går ud af hovedet, og det kun handler om kroppen. For min træning er det, der får det hele til at hænge sammen. For at få mere energi, er jeg…
Brunkageyoghurt
For 20 år siden var jeg i Sthlm 1-2 gange hver måned, hvor jeg opdagede, at svenskerne ved juletid spiser yoghurt med pepperkakasmag. Så ved man, at man er kommet hjem. Havde aldrig smagt noget lignende. Jeg slæbte det hjem i flyet 🤣 Så det har været en fantastisk uge efter vores tur til Malmö,…
Ting, jeg gerne ville have vidst, da jeg begyndte at træne..
Og som måske kan inspirere dig til at komme i gang OG lykkes med dit projekt:
Middag på Alle Querce
Et rigtigt Geheimtipp i Gardasøens hemmelige bagland. Kør væk fra søen, op i bakkerne. Alle Querce ligger op ad en smal stejl indkørsel, hvor du parkerer under de store egetræer. Her får du ægte italienske specialiteter til supergode priser. Et lille insider-tip, hvor du bør reservere bord – restauranten var overvejende fyld, mest med italienske…
Vi er alle turister
Jeg skrev lidt om at være turist forleden. Vi er alle turister. Medmindre man bliver hjemme og aldrig rejser, tager på udflugt eller i sommerhus, så er man turist indimellem. Og det er ikke kun en dårlig ting. Man skal bare vide, at man en stor magt, og med stor magt følger et stort ansvar….
Østrig .. en kærlighedshistorie: Auf’s Berg ☀️🇦🇹🍎
Vi stod op til solskin og knaldblå himmel på den ene hele dag, vi er her i Westendorf. Hvor heldig kan man være? Vejret i Østrig driller ofte, så med blot en enkelt hel dag i Østrig kunne vi med lethed have ramt én af de velkendte sommermøgvejrsdage. Men ikke i dag 🍀 Og det…
Østrig .. en kærlighedshistorie
Vi forlod Gardasøen i høj sol og 32C. Det var en hård afsked, men næste stop var jo Østrig. Jeg elsker Østrig. Men Østrig er en skiftling. Østrig kan være det mest fantastiske sted at holde ferie – og det koldeste og mest frustrerende sted. En julidag kan være alt fra slagregn og 5-10C –…
Tavernetta Corte Toscole
Så er der kommet et nyt navn på listen, over restauranter vi SKAL besøge, når vi er på disse kanter. Det er ud fra de sædvanlige principper; væk fra søen og op mod bjergene. Vi havde fået vores hotel til at booke bord klokken 20, så dagens hede var klinget lidt af, og temperaturen var…
Middag på Athena
Magisk aften i går. Fuldstændig som i Lady og Vagabonden med levende musik, liv i baggården og fantastisk mad i den bella notte under blodmånen 🌛 Jeg fik gnocchi med trøfler fra Monte Baldo i en silkeblød parmesansauce. Og så var der isen .. pistacieis. Hjemmelavet med ægte pistacie. Rig på smag. Vi bliver snydt…
Canelé fra Paul 🥮
Canelé fra Paul 🥮 Da vi for mange år siden var i Colmar, købte vi en minihindbærtærte og en eclair hos netop denne Paul på hovedgaden i Colmar. Dengang var det 40C varmt, og vi sad på græsset og spiste vores Gebäck og pustede ud. Vi havde derfor besluttet os til at køre forbi Paul…
Stroopwafels fra van Wonderen
Stroooopwafeln er også et must, når man er i Amsterdam. Og de skal være fra van Wonderen. Oprindelig var stroopwafeln en hollandsk bagers svar på en romkugle; nemlig brød- og kagerester presset sammen, stegt som en vaffel og sødet med sirup. En stroopwafel består af to tynde, runde, ternede vafler med sirup i midten. Hos…
Rijstafel, Tujuh Maret, Amsterdam
Rijstafel .. det skal vi da ha’! Vi besøger ikke Amsterdam uden at smage på bitterballen og rijstafel. Jeg havde søgt vidt og bredt efter ‘bedste rijstafel’ og svaret var ret entydigt: Tujuh Maret. Tujuh Maret byder på stort og lille rijstafel. Vi sprang på det store rijstafel bestående af 18 retter med indonesisk islæt….
Ramen Ya, Amsterdam
Da vi for 2 år siden var i Amsterdam, spiste vi på Ramen Ya. Ramen Ya er specialister i HAKATA-style Ramen, som er en særlig kraftig, cremet og rich suppe med hjemmelavede tynde nudler. Hakata er en tonkotsu ramen fra Hakata-regionen, og det er en af de allermest foretrukne ramen i Japan. De nne type…
Ramen Ya … yeah … slurp it like it’s hot 🍜
Ramen Ya har vi besøgt før, og det handler naturligvis om ramen 🍜 Ramen Ya ligger centralt i Amsterdam, nær Damrak, hvor vores hotel ligger. Da vi gik derhen fra hotellet, blev vi overrasket af en kæmpe byge, og vi søgte tilflugt i parfumeafdellingen i de Bijenkorf, Amsterdams største stormagasin. Det var teenageren meget begejstret…
Middag på Blockhouse, Hamburg
Blockhouse .. er altid en god ide. Her er sagen bøf. Når man trænger til bøf – og det gør jeg indimellem, så er Mrs. Rumpsteak min ven. Se hvor perfekt rød hun er 🥩💪🏽😘 Geheimtipp – den eneste Blockhouse i Hamburg, man kan bestille bord på online er den på Kirchenallee ved hovedbanegården.
Virker træning ikke i perimenopausen?
Baseret på min enpersonersgallup er det ikke er overraskende, at man ikke får den forventede effekt af sin træning i takt med, at man bliver ældre. Jeg er 52 år, og jeg har erfaret de seneste 3 år, at der skal trænes ekstremt meget hårdere for at få effekt af min træning nu, sammenlignet med…
mammalade 