Når man er i London, hører te ligesom bare med! Min skønne mand havde naturligvis også tænkt dét ind i ferien: Han havde booket 5 o’clock tea på toppen af National Portrait Gallery ved Trafalgar Square. Hvor heldig er jeg lige!

Her på toppen kan man nyde denne fabelagtige udsigt over London md kig til Nelson på Trafalgar Square, Houses of Parliament, Big Ben og London Eye:

Og med denne fine udsigt som supplement kan man nyde denne fine etagére fyldt med lækkerier – med te til, selvfølgelig. Masser af forskellig te – all you can tylle i dig!

Det var fantastisk! Udsigten er fantastisk, både savories og fancies var fantastiske – og te giver jo tynde lår, så what’s not to love 🙂

Jeg fik først en kande orange blossom te med verbena og bagefter fik jeg en kande frisk myntete; dvs friske grønne mynteblade overhældt med kogende vand. Har du prøvet det – uden at fortælle mig, at det kan man sagtens? Frisk mynte-te smager nemlig godt og dejligt friskt – og så er det jo superlet at kopiere derhjemme 😘

Menuen lød således i September/Oktober:

Savouries:

• Agurkeskiver på cream cheese i blødt hvidt sandwichbrød med dild
• Sandwich med rørt salat af æg, mayo og karse på samme lækre bløde hvide brød
• Skiver af roast beef, peberrod, vandkarse på rugbrød (ja, de kan også rugbrød …)
• Sandwich med røget laks fra Severn & Wye, crème fraîche & purløg
• Scones med jordbærmarmelade & Cornish clotted cream (mums)

Fancies

• Lille chokolade mousse med top af saltet karamel (meget meget lækker 🙂 )
• Mini Victoria sponge cake med brombær
• Lime mousse tartlet (frisk og syrlig)
• Hindbær & hyldeblomst jelly (smagte som champagne?) med vanille-flødeskum

Dertil hørte “limitless tea from My Cup of Tea” per person £27.50