Vi var en sølle dag for sent ude, så vi fik ikke vores lejlighed i Berlin til nytår, før andre havde fået samme brillante idé og bookede ‘vores’ lejlighed lige for næsen af os.

Det er nok held i en hel masse uheld, at vi ikke fik lejligheden, for med min snotnæse hvor absurd SURT ville det ikke lige være at sidde med snot væltende ud af kraniet og spilde skønne dage i skønne Berlin. Så ville jeg ikke græde, ikke flæbe, jeg ville storbrøle – og så ville der komme endnu mere snot!

Så det blev plan B, som faktisk er okay, selvom det ikke er Berlin .. Vi har bestilt nytårsmenu hos Jægerhytten, og vi glæder os allerede nu til:

Nytårsmenu 2012

Cremet jordskokkesuppe
med store rejer på spyd, karameliseret citron, kørvel og røget unghane
♥
Ballotine af torsk og hummer
med frisee, grov sennepscreme, sprødt rugbrød, rødbede tapanade og æg/kapers vinaigrette
♥
Tournedos af okse
med knust kartoffel med trøffel, stegte svampe, skalotter, rødvinssky, sprød porre og honningcréme.
♥
Blødende chokoladekage
med vaniljecreme, syltede bær, sprød sesam og appelsinsalat

Mit naive håb er, at jeg nytårsaften er i stand til at smage maden. Jeg kan intet smage endnu.