Minder fra juleaften 2020

Juleaften er overstået, og vi dovner lidt, før vi skal afsted på julebesøg hos min far her første juledag. Vi fik set både det svenske og det danske Disney juleshow, mens vi spiste guf og drak kaffe. Det var så hyggeligt. Jeg synes, at det svenske juleshow er lige lidt bedre end det danske …..

Klatkager med ris a’la mande

Hvert år smider jeg resten af ris a’la manden ud. Og ærgrer mig! Ingen har lyst til at spise det i dagene efter jul, og til sidst ender der 4-500g ris ala mande i skralderen. Hm.. jeg har før overvejet; mon man kan lave klatkager af ris ala mande? Nu ved jeg det – det…

Solskinsdag

Første juledag vågnede vi ved 9:30 tiden. Det virkede som om det var meget lyst på den anden side af mørklægningsgardinerne. Det var solskin! Efter frokost satte vi kursen mod Rørvig for at besøge min far. Vi stoppede på stranden og gik ned til vandet. Blæsten var så kold, at det tog pusten fra os….

Glædelig lillejuleaften!

Julefreden sænker sig snart over vores lille hjem, og det er vist på tide at ønske dig en rigtig glædelig jul! Jeg håber, at du får den jul, du har drømt om, men samtidig ved jeg, at det er vi mange i år, der ikke gør. Julen i år kommer vi vist aldrig til at…

Rend mig i restriktionerne .. traditionerne

Det er en one off, denne jul. Forhåbentlig er det første, eneste og sidste gang, at jul skal være sådan her. Ja, vores jul er også påvirket af Corona. Vi skal godt nok ikke til Jylland, men skal kun ses med familie her fra øen. Og meget er aflyst; fødselsdage, brunch, julefrokoster .. alt er…

Julesmåkager: Florlette snefnug, der smelter på tungen

Hvert eneste år håber vi på en hvid jul, men det sker bare så sjældent .. i år ligger chancen for hvid jul nu på bare 7%. Snefnug er noget, vi må drømme om – eller også skal vi ta’ sagen i egen hånd og bage en hel snestorm af sprøde søde snefnug. Præcis som…

Problemet med at bage julesmåkager er, at man selv skal spise dem!

Jeg læste et sted, at salget af bageudstyr og kaffemaskiner er røget helt op gennem loftet. Det kan jeg godt skrive under på, for jeg har fået netop solgt 3 lækre Le Creuset silikoneforme til muffins for 70 kroner via Reshopper. Jeg prøver på IKKE at bage ekstra mange småkager til jul. Problemet er nemlig,…

Hjemmelavede brændte mandler

Sidder i sofaen med stængerne oppe. I dag har vi lavet en million pebernødder, risengrød i høkassen og brændte mandler. Her dufter brunt og brændt, og jeg er træt 😅 Opskrift på brændte mandler 200g mandler 200g flormelis 5 spsk vand 1 tsk kanel med top 1 tsk vaniljesukker Alle ingredienser blandes på en stegepande,…

Decemberlisten

Julen er forlængst startet, og som jeg talte med min mand om i går, så var vi i god tid med det meste i starten af november – men så er det som om vi går ind i en twilight zone – ZAP – og to minutter efter er vi godt inde i december. Der…

Advent

Omsider eller måske allerede 1. søndag i advent. Det er officielt jul, selvom nedtællingen her har været i gang lææææænge! Vi har hvert år en adventskrans – ofte er det en af gran med røde eller hvide lys. I år er den lidt anderledes, men stadig med gran på. Vi prøver så vidt muligt at…

Grødhoved 🥣

Vi har længe talt om, at vi ville ned og spise på Grød i Lyngby – knægten elsker risengrød, og vi synes bare, at konceptet er superspændende. Vi er nogle værre grødhoveder 🥣 Lang grødhistorie Jeg har tidligere arbejdet med både havregryn og grødris, så jeg er et stort GRØDhoved. Jeg er meget begejstret for…

Overlev Coronovember – uden at miste forstanden!

Vi skal holde lav profil i November og kun se max 10 personer ud over vores egen husstand. Al sjov er aflyst, og nu ryger julefrokosten, juletræsfesten, Luciaoptoget og alle julemarkederne også i svinget. For ikke at henfalde i sort humør, har jeg udtænkt et par tips, så vi (måske) kan komme gennem November uden…

Julen er aflyst 😢

Vi vidste jo godt, at det bærer den vej, men jeg bliver alligevel helt vildt ked af det, når jeg læser, at julemarkedet på Gendarmenmarkt nu er aflyst. For mig er det julemarked selve essensen af julestemning. Men jeg ved godt, at det ser usandsynligt ud, at vi i år kommer til at fejre nytår…

Mine Julegaveønsker 2019

Fuldstændig off the chart sent (eller tidligt?) er her oversigten over de gaver, jeg ønskede mig til jul. Bedre sent end aldrig. Julen ligger langt bag os – og jeg har faktisk fået de fleste af mine ønsker her opfyldt. Pico Rainbow hoops er jeg stadig sygt vild med. De er så fede. En Xouxou…