Her på matriklen lærte vi Instafænomenet Dalgonakaffe at kende, da vores 10-årige søn og hans ven af egen drift gik i køkkenet og lavede Dalgona.
De havde set det på Tiktok og ville lave det selv. Jamen, sæt i gang, drenge! Resultatet af de to drenges anstrengelse var forbavsende lækkert! – det er i virkeligheden en fancy iskaffe.
(note to self; sørge for at forurene drengens Tiktok-feed med masser af Jamie Oliver videoer i håb om at knægten også kaster sig over dem)
I dag var det min tur til at eksperimentere. Jeg vil lave den uden sukker, og det er jo lidt spændende om det kan lade sig gøre. Det kunne det; der kom fint kaffeskum ud af nedenstående mix.
- 2 tsk Beanie Creamy Caramel instant kaffe
- 2 tsk Sukrin Gold (eller sukker)
- 2 tsk kogende
- Isterninger
- Mælk
- Evt kaffesirup
Superlet & læks: Beanie Creamy Caramel instant kaffe, Sukrin Gold og kogende vand røres luftigt med håndmixer, et voila!
Hæld mælk og isterninger op i et glas. Scoop kaffeskummet ud på toppen og tilsæt sirup, hvis du har en sød tand – ellers uden.
Nyd synet, ud på altanen, op med benene, rør rundt og nyd!
mammalade 
Netop denne version, er også den jeg har kørt med – og så med med karamelsirup, uhm!
LikeLiked by 1 person
Uhmmm ja, den er god! …. jeg skal have sourcet noget karamel sirup til at understrege karamellen (!) i instant kaffen *mums*
Mon man kan lave noget semifredo af skummet? Altså, fryse det lidt og så skovle det i hovedet? Og hvad med Baileys? Kunne man bruge det i stedet for mælk …. ?
LikeLiked by 1 person
Måske? Det er da forsøget værd, at svinge det op til noget isdessertsagtigt. Elsker kaffeis 🥳Balieys isterninger kunne være fedt. Eller kaluha isterninger.
LikeLiked by 1 person