Vi forlod Gardasøen i høj sol og 32C. Det var en hård afsked, men næste stop var jo Østrig. Jeg elsker Østrig. Men Østrig er en skiftling. Østrig kan være det mest fantastiske sted at holde ferie – og det koldeste og mest frustrerende sted. En julidag kan være alt fra slagregn og 5-10C –…
Kategori: hverdag & fest
Tavernetta Corte Toscole
Så er der kommet et nyt navn på listen, over restauranter vi SKAL besøge, når vi er på disse kanter. Det er ud fra de sædvanlige principper; væk fra søen og op mod bjergene. Vi havde fået vores hotel til at booke bord klokken 20, så dagens hede var klinget lidt af, og temperaturen var…
Middag på Athena
Magisk aften i går. Fuldstændig som i Lady og Vagabonden med levende musik, liv i baggården og fantastisk mad i den bella notte under blodmånen 🌛 Jeg fik gnocchi med trøfler fra Monte Baldo i en silkeblød parmesansauce. Og så var der isen .. pistacieis. Hjemmelavet med ægte pistacie. Rig på smag. Vi bliver snydt…
I Gardaland med rabat via Lidl
I Lidl+ appen koster entre til Gardaland blot 29 euro pr person. Kuponen er blot ikke tilgængelig i den danske version af Lidl Plus app’en – kun i den tyske. Jeg havde app’en i forvejen – den danske version. Jeg gik ind og ændrede app’en til tysk, og så dukkede der nogle helt andre partnerfordele…
Canelé fra Paul 🥮
Canelé fra Paul 🥮 Da vi for mange år siden var i Colmar, købte vi en minihindbærtærte og en eclair hos netop denne Paul på hovedgaden i Colmar. Dengang var det 40C varmt, og vi sad på græsset og spiste vores Gebäck og pustede ud. Vi havde derfor besluttet os til at køre forbi Paul…
Stroopwafels fra van Wonderen
Stroooopwafeln er også et must, når man er i Amsterdam. Og de skal være fra van Wonderen. Oprindelig var stroopwafeln en hollandsk bagers svar på en romkugle; nemlig brød- og kagerester presset sammen, stegt som en vaffel og sødet med sirup. En stroopwafel består af to tynde, runde, ternede vafler med sirup i midten. Hos…
Rijstafel, Tujuh Maret, Amsterdam
Rijstafel .. det skal vi da ha’! Vi besøger ikke Amsterdam uden at smage på bitterballen og rijstafel. Jeg havde søgt vidt og bredt efter ‘bedste rijstafel’ og svaret var ret entydigt: Tujuh Maret. Tujuh Maret byder på stort og lille rijstafel. Vi sprang på det store rijstafel bestående af 18 retter med indonesisk islæt….
Ramen Ya … yeah … slurp it like it’s hot 🍜
Ramen Ya har vi besøgt før, og det handler naturligvis om ramen 🍜 Ramen Ya ligger centralt i Amsterdam, nær Damrak, hvor vores hotel ligger. Da vi gik derhen fra hotellet, blev vi overrasket af en kæmpe byge, og vi søgte tilflugt i parfumeafdellingen i de Bijenkorf, Amsterdams største stormagasin. Det var teenageren meget begejstret…
På jagt efter Tampax i Tyskland og Nederlandene
Jeg vidste godt, at jeg ville få mens på en af feriens første dage .. men jeg havde ingen idé om, at det ville være så svært at finde super plus tamponer med applikator i Hamburg. Det er ikke noget, man gør sig særlig meget i. Jeg skulle bruge nogle Tampax eller lignende Super Plus…
Middag på Blockhouse, Hamburg
Blockhouse .. er altid en god ide. Her er sagen bøf. Når man trænger til bøf – og det gør jeg indimellem, så er Mrs. Rumpsteak min ven. Se hvor perfekt rød hun er 🥩💪🏽😘 Geheimtipp – den eneste Blockhouse i Hamburg, man kan bestille bord på online er den på Kirchenallee ved hovedbanegården.
Lidt om den bogfri skærmbaserede folkeskole
Vores søn afslutter 7. klasse, og netop i dag afleverer han sin skole ipad. Efter 7 års skolegang i den 100% bogfrie folkeskole i Rudersdal er det nu slut med ipad. I Rudersdal Kommune har man nemlig for mange år siden sparet alle skolebøger væk og tilmed nedlagt skolebiblioteket. Vores søn har aldrig fået udleveret…
Virker træning ikke i perimenopausen?
Baseret på min enpersonersgallup er det ikke er overraskende, at man ikke får den forventede effekt af sin træning i takt med, at man bliver ældre. Jeg er 52 år, og jeg har erfaret de seneste 3 år, at der skal trænes ekstremt meget hårdere for at få effekt af min træning nu, sammenlignet med…
Frikadeller i farver
Aftensmaden forleden. Det er sådan her foretrækker jeg frikadeller. Pakket ind i lækre farver og hot smag. Jeg er vokset op med klassisk dansk brun mad uden særlig mange krydderier udover salt og peber; frikadeller, hakkebøf, koteletter, krebinetter, medister, flæskesteg, stegt flæsk mv. Det meste med kogte kartofler til. Da jeg flyttede hjemmefra, lagde jeg…
Ventetid på høreapparat .. 8 måneder
Jeg var til kontrol for cholosteatom hos egen ørelæge 3. September 2023. I den forbindelse fik jeg foretaget en høreprøve, der viser, at jeg har behov for høreapparat. Derfor blev jeg henvist via det offentlige, og der var en ventetid på 3 måneder. 20. December 2023 var jeg indkaldt til at få høreapparat – eller…
Tredjedagen
Vågnede op med migræne og kvalme, skippede morgentræning og vendte mig om på skjoldet. Heldigvis havde jeg fri. Næste gange, jeg vågnede, var klokken 10, nok var kvalmen væk, men hovedpinen .. kom der styr på efter 4 piller. Knægten havde ryddet op i køkkenet efter morgenmaden ♥️ Jeg er så stolt af ham. Han…
Onsdag på hjemmekontoret
Fortsat sat ud af spillet med Corona. Jeg er forkølet som aldrig før, og så har jeg en led tør hoste, hosten fra helvede, som kommer i anfald. Arbejdede hjemme og fik drukket meget te. Rigtig meget te. Godt, at jeg har købt 3 te-julekalendere (2 fra Pukka og en fra DM i Tyskland). Jeg…
Luciadag
Jeg så børnene i børnehaven gå Luciaoptog her til morgen. Det rører mig altid dybt, for sangen er så smuk, børnenes lyse stemmer, hvidklædte børn med lys i hånden på den mørkeste tid på året … tåregaranti! Engang gik jeg luciaoptog i børnehaven og i skolen. For 10 år siden var det vores søns tur…
Positiv
Jeg var rimelig frisk, da vækkeuret ringede. Lige bortset fra, at mit hoved var fyldt med snot, og min hals gjorde ondt, og jeg havde hostet meget om natten. Jeg besluttede mig derfor for at arbejde hjemme for ikke at smitte mine kolleger. Da jeg kiggede efter vores flu pills, fandt jeg en gammel Coronatest….
Yumcha Heroes
Da vi sad på Yumcha Heroes talte vi om hvor mange gange vi har spist på Yumcha Heroes. Det bliver nok til omkring 20-25 middage 😍 Jeg bliver aldrig aldrig aldrig træt af deres dumplings og deres limette-gurken drink. Vi har skrevet ned, hvad vi skal have, så vi kan huske navnene på alle vores…
Fysisk selvtillid
Jeg læste Morten Münsters nyhedsbrev i starten af ugen om at den bedste kur mod angst og depression er motion. Det er tankevækkende, at vi i den grad er overbeviste om, at mistrivsel sidder mellem ørerne og glemmer kroppen. Så det har jeg gået og funderet lidt over i denne uge. I denne uge har…
mammalade 