Jeg har ofte undret mig over hvorfor mad på rastepladser ofte er piv-ringe. Ofte er det flere varianter af kød/fisk/fjerkræ med bjælker til. Altsammen har været en tur i ønskebrønden. Passionsløst og kedeligt.

Men sådan er det ikke hos Marché. Vi har markeret de rastepladser med Marché i Google Maps, og det er kun på Marché eller Rosenberger, at vi spiser.

Marché er ejet af Mövenpick – ja, dem med luksusmarmelader, kaffe, is, chokolade … De samme feinschmeckere har udtænkt et rastepladskoncept, der sidder lige i skabet. Masser af lækre salater, masser af frisk frugt, smoothies og hjemmebag.

Vi gav den fuld gas i salatbaren. Når det er 35C er lækker, let, grøn mad det bedste, jeg ved. Og ingen Tysklandstur uden Mettzwiebelwurst. Vi delte en lækker mad: