Det her er en tebirkes fra @tir_bakery

Hold NU op, jeg kan ikke spise flaky tebirkes længere. Næ, jeg vil have den her.

I bunden er den sprød med birkes. Dejen er microlayered med lommer efter smør, der er smeltet og er løbet ned i bunden til de førnævnte birkes sammen med smeltet sukker.

Her mødes smør, sukker og birkes med høj varme og giver sprød, sød bund.

Hvis du tænkte ‘var det det?’, så kan berolige dig; der er mere end lækker bund.

Inde i midten ligger fyldet. Fyldigt fyld. Mums!

Afsti afsted!