Aftenen var dejlig lun, og vi var i humør til vietnamesisk mad; grønt, spicy, let og friskt. Der er kommet en ny vietnamesisk restaurant i Max Beer Strasse 37, som hedder Qua Phé – og da det er tæt på, så valgte vi at gå derned, da vi omsider var klar til middag ved 20:30 tiden.

Stedet var superhyggeligt og afslappet moderne vietnamesisk indrettet med langborde og bænke. Man skulle bestille i baren, og det fungerede helt fint. Maden kom hurtigt, men bar ikke præg af hastværk.

Vi bestilte bl.a. disse tre retter, som var helt fantastiske. Især min Goi-Bo salat var lækker med tilpas moden avocado, der nærmest smeltede på tungen og en fantastisk goma-agtig dressing på. Dumplingen var ret stor, og indholdet var krydret helt fantastisk. Den mættede ret godt. Rullerne var også virkelig lækre – der var hele 3 styk.

• Pho Cuon rolls med urtesalat, koriander og marineret oksekød, dertil vietnamesisk BBQ-Sauce
• Goi-Bo salat med avocado, tomater, bønnespirer, granatæblekerner, æblebidder, bladsalat, sesam og solsikkekerner, med hjemmelavet sesam-riskiks.
• BB Classic; dampet vietnamesisk dumpling med grøntsager, glasnudler, vandkastanier og krydret hakket kød.

Vi valgte hver vores spændende drik til – de smagte begge to virkelig lækkert, men især den med agurk var lækker. Agurk smager fantastisk med et hint af ingefær.

• Elderflower Mint, som består af frisk mynte, grøn te, hyldeblomstsirup, dansk vand og basilikumfrø
• Cucumber Ginger, som består af friske agurker og ingefær, grøn te, agurkesirup, dansk vand og basilikumfrø

Vi gik mætte og glade hjemad gennem vores dejlige kvarter. Det er helt fantastisk at være tilbage i Berlins skønne lune gader. Der er liv overalt, og alting foregik i en afslappet halvdoven lørdagsstemning.