Rugbrødslagkage hos mormor i Møgeltønder

Vi drak eftermiddagskaffe hos mormor på hovedgaden i Møgeltønder. Den lille hyggelige café ligger midt på hovedgaden med toppede brosten i et lille stråtækt hus. De serverer kage, kaffe og mad. Vi kom lige til kaffetid. Og til kagetid 😅

Mormor var parat indenfor, og jeg fornemmede straks, at caféen er hendes hjertebarn. Den er hyggeligt og personligt indrettet med en masse spændende ting at kigge på – og man kan købe stort set det hele, hvis der er noget, der frister. De lave loftsbjælker gør det ud for en gæstebog, som gæster gennem tiden har skrevet på.

Man kan enten sidde udenfor i den hyggelige have – men vi fik bord indenfor i en af de hyggelige lavloftede stuer. Vi bestilte en kande kaffe, to stykker rugbrødslagkage og et stykke kringle til knægten.

Vi fik to velvoksne stykker brødtorte med solbærskum. Hold nu OP, den var god! Og med rugbrød, solbær og fløde så må den da være sund, right? Den var i hvert fald sund for sjælen, og vi fik prøvet en klassiker fra det sønderjyske kaffebord.

Brødtort aka rugbrødslagkage
Stilleben

Knægten valgte et stykke kringle. Jeg havde nær glemt hvor godt nybagt kringle smager! Min far bagte altid kringle til min fødselsdag med resten af marcipanen fra jul. Den var i stil med mormors. Mormors var bare lidt bedre (undskyld, far 😅).

Kringle
Mormors Lille Café

Som nævnt kan man købe nærmest alt indenfor, og det benyttede jeg mig af: Jeg købte to gamle flødeflasker med hjem; 1/5 liter og 1/10 liter i klar glas. De er så fine enten til mælk i kaffen eller til blomster – eller bare til pynt. De klare mælkeflasker udgik i 1959, hvor de blev erstattet af de brune mælkeflasker. I 1971 – blot 1 år før jeg blev født – blev mælkeflaskerne erstattet af mælkekartoner.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.