Før ferien meldte jeg mig til en challenge på arbejdet; hvad jeg dog ikke gør for gratis mad! Den, der taber sig mest, vinder en god middag! Se, det er jo win-win! Jeg mente, at ferien nok ville placere i omegnen af 5 ekstra kilo på min mås. 5 kilo, som jeg vil kunne tabe…
Kategori: mad mad MAD!
Turn a Different Corner …
Fantastisk vejr – knaldblå skyfri himmel! Og vi havde en plan light for denne fantastiske dag! Jeg havde fundet en deli/café via en blog, som lå ganske tæt på vores lejlighed i en baggård til en gade, vi ikke rigtig kender. Vi fandt Sophienstrasse, og det slog mig igen hvor fantastisk det er, at vi…
Ny livsstil med 5:2
Nu har vi været på 5:2 kur i lidt mere end 3 måneder, og det er simpelthen det bedste, jeg har gjort for min krop. Vægtkurven taler for sig selv, men vægten er faktisk ikke det centrale her. Det centrale er faktisk den følelse, jeg har i kroppen. En følelse af velvære og balance. Jeg…
Søndagshygge
Søndag eftermiddag tog vi til Lyngby og spiste running sushi. Nicholas sad med Ipad’en og var samtidig rimelig fascineret af rullebåndet. Det var faktisk hyggeligt, og vi spiste os ned i sushi. Vi kom lidt før lukketid, og udvalget var ikke så stort, men der var vores favoritter. Nicholas og jeg gik en tur ud i…
Boller med tandsmør
Det er ikke en hemmelighed, at vores søn spiser selektivt. Meget selektivt. Lige for tiden er det risengrød næsten hver aften. Alt andet afviser han. Vi kan og vil ikke presse ham og sige ‘hvis du ikke spiser det, der er, får du ikke noget’. Så spiser han bare ikke noget. I flere dage –…
Jeg vil bage boller, mor!
Lørdag eftermiddag kom Nicholas ud til mig i køkkenet og sagde, at han gerne ville bage boller. Fint, det gør vi da bare, min skat! Han styrede håndmixeren, mens han grinede og jublede over at få lov til at larme så absurd meget. Han var utilfreds med den lange hævetid (25 minutter), og han kiggede…
Nytårsforberedelser Berlin-style
Vi havde en idé om, at vi ville ramme KaDeWe’s feinsmeckerafdeling klokken 8:30, da de slog dørene op. Vi gik gennem dørene klokken 11:30. Vi skulle jo lige få øjne – det fik vi klokken næsten 8. Og så skulle vi spise morgenmad hos den lokale bager og afsted med U-Bahn. Alle berlinere havde fået…
Store Bagedag
Alle andre afholder åbenbart bagedag for deres og andres børn, men ingen har inviteret vores søn. Sidste år bagte vi peberkagefigurer. Det var svært, og han mistede hurtigt interessen, men han var også kun 3 år. I år ville jeg prøve at bage pebernødder, og jeg faldt over denne fantastiske opskrift. Jeg lavede halv portion,…
Ret nemt er ret godt!
Hjemme hos os har vi ikke hverken tid eller lyst til at handle hver dag. Jeg synes for eksempel ikke, at det er spor fedt at skulle i 2-3 butikker for at finde gode og spændende ingredienser til et lækkert måltid på en sur tirsdag i september, hvor jeg er træt og mest af alt…
Ret Nemt?
Søndag aften stod 4 flamingokasser med ugens 4 måltider udenfor vores dør. Spændende! I denne uge skal vi have 4 anderledes måltider – men alligevel 4 måltider efter vores smag! Vi røg på RetNemt, da vi så ‘reklameindslaget’ i TV Avisen sidste fredag midt i Mentor. Vi lægger hver uge en madplan, køber ind, får ikke lavet…
Kollwitzplatz, Kreuzberg & Nola’s
Natten var lang, urolig og hed, så vi var længe om at få øjne. Vi spiste italiensk morgenmad rundt om hjørnet i Weinmeisterstrasse. Bagefter fladede vi ud med en vanilla latte i Starbucks bløde lænestole og aircon og gratis wifi. Vi gik ud til Kollwitzplatz og stak næsen indenfor på de legendariske legepladser der. Den…
Happy B-day to me!
Jeg havde en helt igennem skøn fødselsdag! Jeg holdt fri på min fødselsdag, det er vores tradition – så fejrer vi det med voksenfrokost. Min dag startede ellers med to opringninger fra en forretningsforbindelse klokken 7:45 pga noget, jeg kunne klare ved et par opkald og en mail. Men da jeg så havde slået jobbet…
Nytårsplaner
Vi var en sølle dag for sent ude, så vi fik ikke vores lejlighed i Berlin til nytår, før andre havde fået samme brillante idé og bookede ‘vores’ lejlighed lige for næsen af os. Det er nok held i en hel masse uheld, at vi ikke fik lejligheden, for med min snotnæse hvor absurd SURT…
Chokolade
På vej ud til flyet i Amsterdam passerede jeg denne åbenbaring af en chokoladebutik. Heldigvis var vi så sent på den, så jeg nåede ikke andet end at tage disse billeder. 5 minutter længere og bjerget af hvid lade havde været pssstforsvundet!
Sand i øjnene
Jeg bagte lusekatte i dag. Midt i en meget kaotisk dag. Børnehaven ringede til mig på jobbet. Nicholas havde fået kylet sand i hovedet af en af sine store kammerater, så han havde fået rigtig meget sand ind i selve øjnene, og han var gået helt bersærk af smerte og chok. Jeg skyndte mig at pakke…
Energy low
Må bare erkende, at det er efterår på flere planer. Jeg er så træt klokken 20:45, at jeg kunne gå direkte i seng. Og om morgenen … Jeg er så langt væk, når vækkeuret ringer. Det kræver alt at gå ud af døren ved 21-tiden og træne, når sofahygge, te og slamtv kalder. Det stærkeste…
Brandmandssuppe & Bondegryde på tysk
Jeg elsker frisk mad, og jeg elsker pulver! Pulverkager, pulverboller, pulverbrød, pulverkur, pulverbabymad, pulversuppe, pulverkagecreme, pulvermad …. You name it! I Tyskland er pulver en af de basale fødevaregrupper, så jeg har købt mangt et brev med hjem. Her til aften stod den på Feuerwehrsuppe og Bauerntopf. Begge dele blev superlækkert. Nicholas var dog særlig…
Passionsløs oldschool cooking på Autobahn
Da jeg var barn kørte vi ofte på bilferie i Tyskland, og min mor brokkede sig altid over maden på rastepladserne. Hun blev hurtigt dødtræt af skamstegt kød og stiv fedtet sovs med det obligatoriske bjerg af pommes fritter on the side. Vi unger syntes bare, at det var herligt med pommes fritter til alle…
Sommerferiens værste måltid
Husker du? Jeg glemmer i hvert fald aldrig sommerferiens absolut værste måltid, som vi fik hos Burger King et sted langs Autobahn i Tyskland. Selv det nu er næsten 2 måneder siden, stikker det måltid ud som en absolut uforglemmelig dårlig oplevelse. Vi valgte at køre ind hos Burger King, da vi var trætte af…
Pitabrød – en fesen affære
Hjemme hos os elsker vi pita. Eller … det vil sige, at vi hader faktisk pita, for på papiret er pita med lækkert sundt fyld en fantastisk opfindelse, men det ender i hat og briller hver gang, fordi pitabrødene er af så ringe kvalitet. Vi har prøvet snart sagt alle varianter af pitabrød på danske…
