Altså, nu ved jeg ikke med dig .. men jeg vidste for eksempel ikke, at Thousand Island dressing mere eller mindre bare består af ketchup og creme fraiche. Ved lidt af et tilfælde opdagede vi, at det er snydenemt at lave selv – og det bliver kanongodt!

Vi har fået retro rejecocktails fra RetNemt 2 gange for nylig – og der laver man selv sin Thousand Island dressing. Vi skifter dog ketchuppen ud med Heinz, men ellers følger vi opskriften.

• 1 lille bæger Creme frisk 9%
• 1 splut Heinz ketchup
• Citronsaft
• Salt/peber
• Evt en syltet agurk

Smag creme frisk til med 1-2 splut (siger det ikke det, når det kommer ud?) ketchup, salt, peber og lidt citronsaft. Tilsæt evt en syltet agurk i bittesmå tern.