Før ferien meldte jeg mig til en challenge pĂĄ arbejdet; hvad jeg dog ikke gør for gratis mad! Den, der taber sig mest, vinder en god middag! Se, det er jo win-win! Jeg mente, at ferien nok ville placere i omegnen af 5 ekstra kilo pĂĄ min mĂĄs. 5 kilo, som jeg vil kunne tabe…
Kategori: mad mad MAD!
Turn a Different Corner …
Fantastisk vejr – knaldblĂĄ skyfri himmel! Og vi havde en plan light for denne fantastiske dag! Jeg havde fundet en deli/cafĂ© via en blog, som lĂĄ ganske tæt pĂĄ vores lejlighed i en baggĂĄrd til en gade, vi ikke rigtig kender. Vi fandt Sophienstrasse, og det slog mig igen hvor fantastisk det er, at vi…
Ny livsstil med 5:2
Nu har vi været pĂĄ 5:2 kur i lidt mere end 3 mĂĄneder, og det er simpelthen det bedste, jeg har gjort for min krop. Vægtkurven taler for sig selv, men vægten er faktisk ikke det centrale her. Det centrale er faktisk den følelse, jeg har i kroppen. En følelse af velvære og balance. Jeg…
Søndagshygge
Søndag eftermiddag tog vi til Lyngby og spiste running sushi. Nicholas sad med Ipad’en og var samtidig rimelig fascineret af rullebĂĄndet. Det var faktisk hyggeligt, og vi spiste os ned i sushi. Vi kom lidt før lukketid, og udvalget var ikke sĂĄ stort, men der var vores favoritter. Nicholas og jeg gik en tur ud i…
Boller med tandsmør
Det er ikke en hemmelighed, at vores søn spiser selektivt. Meget selektivt. Lige for tiden er det risengrød næsten hver aften. Alt andet afviser han. Vi kan og vil ikke presse ham og sige ‘hvis du ikke spiser det, der er, fĂĄr du ikke noget’. SĂĄ spiser han bare ikke noget. I flere dage –…
Jeg vil bage boller, mor!
Lørdag eftermiddag kom Nicholas ud til mig i køkkenet og sagde, at han gerne ville bage boller. Fint, det gør vi da bare, min skat! Han styrede hĂĄndmixeren, mens han grinede og jublede over at fĂĄ lov til at larme sĂĄ absurd meget. Han var utilfreds med den lange hævetid (25 minutter), og han kiggede…
NytĂĄrsforberedelser Berlin-style
Vi havde en idĂ© om, at vi ville ramme KaDeWe’s feinsmeckerafdeling klokken 8:30, da de slog dørene op. Vi gik gennem dørene klokken 11:30. Vi skulle jo lige fĂĄ øjne – det fik vi klokken næsten 8. Og sĂĄ skulle vi spise morgenmad hos den lokale bager og afsted med U-Bahn. Alle berlinere havde fĂĄet…
Store Bagedag
Alle andre afholder ĂĄbenbart bagedag for deres og andres børn, men ingen har inviteret vores søn. Sidste ĂĄr bagte vi peberkagefigurer. Det var svært, og han mistede hurtigt interessen, men han var ogsĂĄ kun 3 ĂĄr. I ĂĄr ville jeg prøve at bage pebernødder, og jeg faldt over denne fantastiske opskrift. Jeg lavede halv portion,…
Ret nemt er ret godt!
Hjemme hos os har vi ikke hverken tid eller lyst til at handle hver dag. Jeg synes for eksempel ikke, at det er spor fedt at skulle i 2-3 butikker for at finde gode og spændende ingredienser til et lækkert mĂĄltid pĂĄ en sur tirsdag i september, hvor jeg er træt og mest af alt…
Ret Nemt?
Søndag aften stod 4 flamingokasser med ugens 4 mĂĄltider udenfor vores dør. Spændende! I denne uge skal vi have 4 anderledes mĂĄltider – men alligevel 4 mĂĄltider efter vores smag! Vi røg pĂĄ RetNemt, da vi sĂĄ ‘reklameindslaget’ i TV Avisen sidste fredag midt i Mentor. Vi lægger hver uge en madplan, køber ind, fĂĄr ikke lavet…
Kollwitzplatz, Kreuzberg & Nola’s
Natten var lang, urolig og hed, sĂĄ vi var længe om at fĂĄ øjne. Vi spiste italiensk morgenmad rundt om hjørnet i Weinmeisterstrasse. Bagefter fladede vi ud med en vanilla latte i Starbucks bløde lænestole og aircon og gratis wifi. Vi gik ud til Kollwitzplatz og stak næsen indenfor pĂĄ de legendariske legepladser der. Den…
Happy B-day to me!
Jeg havde en helt igennem skøn fødselsdag! Jeg holdt fri pĂĄ min fødselsdag, det er vores tradition – sĂĄ fejrer vi det med voksenfrokost. Min dag startede ellers med to opringninger fra en forretningsforbindelse klokken 7:45 pga noget, jeg kunne klare ved et par opkald og en mail. Men da jeg sĂĄ havde slĂĄet jobbet…
NytĂĄrsplaner
Vi var en sølle dag for sent ude, sĂĄ vi fik ikke vores lejlighed i Berlin til nytĂĄr, før andre havde fĂĄet samme brillante idĂ© og bookede ‘vores’ lejlighed lige for næsen af os. Det er nok held i en hel masse uheld, at vi ikke fik lejligheden, for med min snotnæse hvor absurd SURT…
Chokolade
På vej ud til flyet i Amsterdam passerede jeg denne åbenbaring af en chokoladebutik. Heldigvis var vi så sent på den, så jeg nåede ikke andet end at tage disse billeder. 5 minutter længere og bjerget af hvid lade havde været pssstforsvundet!
Sand i øjnene
Jeg bagte lusekatte i dag. Midt i en meget kaotisk dag. Børnehaven ringede til mig pĂĄ jobbet. Nicholas havde fĂĄet kylet sand i hovedet af en af sine store kammerater, sĂĄ han havde fĂĄet rigtig meget sand ind i selve øjnene, og han var gĂĄet helt bersærk af smerte og chok. Jeg skyndte mig at pakke…
Energy low
MĂĄ bare erkende, at det er efterĂĄr pĂĄ flere planer. Jeg er sĂĄ træt klokken 20:45, at jeg kunne gĂĄ direkte i seng. Og om morgenen … Jeg er sĂĄ langt væk, nĂĄr vækkeuret ringer. Det kræver alt at gĂĄ ud af døren ved 21-tiden og træne, nĂĄr sofahygge, te og slamtv kalder. Det stærkeste…
Brandmandssuppe & Bondegryde pĂĄ tysk
Jeg elsker frisk mad, og jeg elsker pulver! Pulverkager, pulverboller, pulverbrød, pulverkur, pulverbabymad, pulversuppe, pulverkagecreme, pulvermad …. You name it! I Tyskland er pulver en af de basale fødevaregrupper, sĂĄ jeg har købt mangt et brev med hjem. Her til aften stod den pĂĄ Feuerwehrsuppe og Bauerntopf. Begge dele blev superlækkert. Nicholas var dog særlig…
Passionsløs oldschool cooking på Autobahn
Da jeg var barn kørte vi ofte pĂĄ bilferie i Tyskland, og min mor brokkede sig altid over maden pĂĄ rastepladserne. Hun blev hurtigt dødtræt af skamstegt kød og stiv fedtet sovs med det obligatoriske bjerg af pommes fritter on the side. Vi unger syntes bare, at det var herligt med pommes fritter til alle…
Sommerferiens værste måltid
Husker du? Jeg glemmer i hvert fald aldrig sommerferiens absolut værste mĂĄltid, som vi fik hos Burger King et sted langs Autobahn i Tyskland. Selv det nu er næsten 2 mĂĄneder siden, stikker det mĂĄltid ud som en absolut uforglemmelig dĂĄrlig oplevelse. Vi valgte at køre ind hos Burger King, da vi var trætte af…
Pitabrød – en fesen affære
Hjemme hos os elsker vi pita. Eller … det vil sige, at vi hader faktisk pita, for pĂĄ papiret er pita med lækkert sundt fyld en fantastisk opfindelse, men det ender i hat og briller hver gang, fordi pitabrødene er af sĂĄ ringe kvalitet. Vi har prøvet snart sagt alle varianter af pitabrød pĂĄ danske…
mammalade 