Tilbageblik til sommeren 2020: Vi vågnede i det kølige mørke værelse og vidste nøjagtig hvor vi var. Italien! Midt i den mest fantastiske sommer. Planen i dag var simpel pool og sol.

Derhjemme havde DMI ét råd til solhungrende folk: Hop på en flyver! Herfra min liggestol ved poolen kan jeg kun sige “Afsted! Ud i bilen!” – for sommeren er jo lige her, og her er trygt.

Italienerne har en lang historie med at bekæmpe epidemier som kolera og pest. Hvor det i Danmark tog det små 300 år at få styr på den sorte død, greb bl.a. Venedigs styre benhårdt ind med lovgivning og hårde konsekvenser. De fik bugt med sygdommen hurtigere end i Danmark, hvor lovgivningen ikke blev effektueret. Det er i store træk samme metode, de praktiserer i Italien i dag. Ingen slinger i valsen. Klokkeklar lovgivning, heftige bøder og risiko for at ryge i spjældet, hvis man overtræder loven.

Nå, nok om det! Vi startede med morgenbordet på morgenmadsterrassen med den smukkeste udsigt over søen. Normalt er der den skønneste italienske morgenbuffet med blokke af parmesanost, silkeblød parmaskinke, tomater og sødt italiensk bagværk. I år er buffeten erstattet af en menu, hvor vi aftenen før krydsede det af, vi skal have. På menuen var alle klassikerne fra buffeten, så vi vidste præcis, hvad der ventede os: Samme dejlige morgenmad, nu blot portionsanrettet serveret ved vores bord.

Det var vores søde morgenmadsdame, der var der igen i år! Vi hilste glædestrålende på hinanden – med masker på, buk og med hånden på hjertet for at signalere kram og glæde. Vi plejer at kramme, men ikke denne sommer. Jeg var så glad for at se hende. Noget er som det plejer; hun har sit job stadigvæk ❤️

Efter morgenmaden ventede vi på, at færgerne skulle mødes på søen ud for hotellet til tiden. Men meget er anderledes i år. Færgeplanerne er reduceret, og der kom ingen færger som normalt. Da vi havde drukket en ekstra espresso, skyndte vi os ned på værelset, hoppede i badetøjet og smurte os ind fra tip til tå i P20. Da det var tørt, sprang vi i poolen! Det var så skønt – vandet var 28C, lige til at lægge sig afslappet i. Mmmmm…

Da solen efter et par timer brændte lige vel kraftigt på vores hud, valgte vi at trille en tur til Garda. Vi gik en doven tur i de små smalle gader. Det var så ufattelig dejligt varmt.

Vi havde glædet os til frokost på Taverna Fregoso. Det var mamma, der serverede for os. Jeg fik en helt simpel spaghetti pomodoro med halvt smeltede bøffelmælksmozzarellakugler på. Det er en helt fantastisk ret, der har samme farver som det italienske flag; perfekt kogt spaghetti, rig tomatsauce, blød saftig mozzarella og basilikumblade på toppen. Det helt rigtige frokostmåltid i 30C. Vi sad udenfor under en parasol, og vi drak masser af perlende koldt italiensk mineralvand.

Vi gik en tur langs havnepromenaden og kiggede på det helt klare turkis vand i søen. Der var masser af fisk at se. Vi købte et par helt fantastiske is.

Vi købte nye dykkerbriller og nye svømmefødder til knægten i størrelse 38/39 i den samme butik, hvor vi købte svømmeudstyr sidste år. JEG bruger str 39 i sko – jeg er OVERHOVEDET ikke klar til, at min søn bruger samme størrelse som jeg – !!

Om aftenen spiste vi middag på alle Querce. Det var egentlig ikke planen – vi ville på Al Torcolo, hvor vi har fejret vores søns fødselsdag et år og plejer at komme hvert år. Men da vi nåede frem, kom der en dame ud og advarede os “nur Pesces – Fisch only”. Lidt løjerlig men effektiv strategi. Der var kommet nye ejere, og de havde åbnet fiskerestaurant under det samme navn. Nå, hvad så?

Alle Querce – der ville vi køre hen! Det er også en af vores favoritter! Afsted det gik op i bakkerne!

I skovbunden i Veronese-bjergene vokser den sorte trøffel. Når du er her i området, må du helt klart prøve den helt enkle og vanvittig luksuriøst lækre spaghetti med sorte trøfler fra Monte Baldo.