Vi blev vækket af vækkeuret søndag morgen efter koncerten, og vi sprang stort set ud af sengen. Vi skulle jo nå at spise brunch på Spreegold, og derefter havde vi et fly, vi skulle nå 🙂
Kategori: mad mad MAD!
Berlin 24h; frokost på Thai Inside
Det var jo ikke fordi vi var ved at dø af sult, men vi skulle nå at spise frokost på Thai Inside. Vi skal nemlig altid forbi og nyde deres frokostmenu, når vi er i Berlin. Også på denne korte afstikker. På billedet er det suppen, som følger gratis med ved køb af en hovedret….
Berlin 24h; Morgenmad med dessert
Efter at have rundet Alex gik vi hen på Motel One i Dircksenstrasse og efterlod vores tasker, og så krydsede vi Rosa Lux og gik på Spreegold for at spise morgenmad; jeg fik omsider den Shakshuka de Luxe, jeg drømmer om hver morgen, sammen med en skøn flat white. Til en god morgenmad hører også…
Når det er gråt udenfor, skal der farver på tallerkenen!
Traditionel dansk mad har stort set de samme farver som det danske vintervejr; brunt, gråt og kun meget lidt grønt. Det er ikke mad, der får mine tænder til at løbe i vand. Specielt på denne årstid trænger jeg til intens smag, intense farver; mad, der vil noget, smager godt og ser glad ud 😋…
Familieklassikere: Pebernødder
Pebernødder har aldrig rigtig sagt mig noget, før jeg faldt over denne fantastiske pebernøddeopskrift, som efter sigende er Lagkagehusets. De her pebernødder er helt fantastiske og har intet med brunkager at gøre. Til gengæld er der peber og andet godt i. Dejen er let at bikse sammen – det tager kun et øjeblik, så har…
Kødløs?
Som nævnt har jeg svaghed for spændende salater, krydret mad og kvalmende søde sager. Jeg har derimod ikke nogen svaghed for dansk mad. Jeg forstår ikke fascinationen af stegt flæsk, hakkebøf med bløde løg, overkogte melede kartofler, brun sovs osv. Rejste jeg fra Danmark ville jeg savne smørrebrød; højtbelagte løvemadder, æg-og-rejemadder og roastbeefmadder. Men klassisk…
Yum Yum Yumcha!
Jeg bestilte bord via Quandoo på Yumcha Heroes. Det er så let og fungerer perfekt hver gang. Det var vores sidste aften i Berlin, og vi havde gent Yumcha til sidst. Vi fik et bord i vindueskarmen, hvor knægten sad. Vinduerne var skubbet til side, så det var som at sidde udenfor. Vejret var fantastisk,…
Vietnamesisk i Berlin
Aftenen var dejlig lun, og vi var i humør til vietnamesisk mad; grønt, spicy, let og friskt. Der er kommet en ny vietnamesisk restaurant i Max Beer Strasse 37, som hedder Qua Phé – og da det er tæt på, så valgte vi at gå derned, da vi omsider var klar til middag ved 20:30…
Melon
Den klassiske røde saftige vandmelon er kun et sødt minde, for de meloner, vi kan købe i Danmark koster eI Danmark koster en mindre formue, og de er snarere lyserøde end røde. Mange af vandmelonerne er endda blevet lavet om, så de er næsten kernefri, hvilket er højst unaturligt. Hvordan skal der komme nye vandmeloner…
7 års fødselsdagsmiddag på italiensk
Vi havde fået dette tip fra en af min mands gamle venner, der er helt vild med området omkring Bardolino: I Cavaion, som er en lille by udenfor Bardolino, cirka 10-12 minutter, ligger Trattoria All Torcolo, som er typisk italiensk, meget børnevenligt og søgt af mange italienere. Vi var der i lørdags, der var en…
Børnehaveafslutningsfestkage
Huskesedlen til børnehaveafslutningsfestkagen er skrevet – og sidst på dagen fik vi også handlet sagerne. Så er dét klart! Vi kunne godt have ladet være med at melde os til kagebagning, det havde været det letteste med det program, vi har sidst på ugen. Men det er en helt særlig dag, der ikke kommer tilbage;…
Smuk mad
Jeg elsker smuk mad med masser af farver og indtryk. Måske derfor er jeg så vild mellemøstlig mad og meget lidt begejstret for min barndoms brune danske mad. Jeg elsker god mad. God mad er tusind ting, men jeg mener ‘god’ som i ‘god for mig’. Det er her, at min mands fødselsdagsgave ramte mig…
Sommerhusmorgen
Vi vågnede stort set samtidig, knægten grinede og trak mig i næsen. Vi stod op – og fandt ud af, at her var k-k-koldt. Jeg parkerede knægten under en dyne i sofaen, og så tændte jeg op i brændeovnen. Igen, igen og igen – og så var der omsider ild og varme. Jeg lavede en…
Forårsfornemmelser?
Forleden havde de lovet sne, og da min søde mand sagde ‘der er da faldet sne’, så svarede jeg ‘bare ignorér det’. Jeg er virkelig ikke til det – specielt ikke nu, sne midt om foråret bør da forbydes 🙂 Nå, det er ikke rigtig forår endnu, men nu er februar i hvert fald slut,…
Måltidstest dag 3 og 4
Testens dag 3 og 4 blev slået sammen. Dag 3 var jeg ikke hjemme, så jeg brugte et testmåltid som frokost; en salat – eller mere præcist; tomatsalsa. Dén salsa er lige mig; jeg tilføjede kikærter, så den blev mere mættende (og så er der nok til 2 dage). Nøj, hvor det er en god…
Retroklassikere
Da jeg var barn fik vi altid millionbøf med mos – bedre kendt som væltet lokum – når vi var på spejderlejr. Typisk havde det stået i en megastor gryde og simret i timevis, og vi elskede det. Hjemme hos mor og far fik vi ofte frikadeller med stuvet hvidkål. Hverken det eller millionbøf har…
Fastfood mania
I denne uge har vi taget en pause fra vores måltidspakker, fordi jeg har vundet en uge med gratis måltider fra Coop. Coop har lanceret en række sunde take-away måltider under navnet C Måltidsløsninger. C står for convenience 👍 Dette indlæg falder ind under kategorien sponsorerede indlæg, idet jeg omtaler produkter/koncepter for virksomheder, der sælger…
Brunchbuffetten – en uddøende dinosaur?
Vi ville fejre valentinsdag ved at bruge en Smartbox, vi har fået som gave. Problemet med den type boxe er, at det ofte ender med, at man ender et sted, alene fordi man er nødt til at vælge et sted, som er del af box-konceptet – ikke fordi man har fået det anbefale. Og det…
Mmm … osso buco 👌
Som nævnt i går freestyler vi på madfronten og laver slow food i weekenden. I går havde Lidl billige osso buco ben, og så fik vi lyst til familieklassikeren osso buco! Vi købte blot 2 ben, men der var mad til to dage. Vi gik i gang i god tid lørdag eftermiddag – faktisk allerede…
Hverdagshelte: Hverdagsmad
De fleste af os kender til at stå i supermarkedet efter en lang arbejdsdag og glo tomt ned i køledisken og håbe på en kulinarisk åbenbaring. Det er surt, det er ensformigt, og det er bare træls i længden. Dette indlæg falder ind under kategorien sponsorerede indlæg, idet jeg omtaler produkter/koncepter for virksomheder, der sælger…
mammalade 