Det med at bage kager har aldrig rigtig ligget til mig. Jeg elsker godt bagværk, men jeg har aldrig nogensinde bagt en supergod kage. Og det er ikke fordi jeg ikke har prøvet. Jeg startede med marmorkagen i hjemkundskab. Den har jeg bagt en million gange. Den er bare ikke super spændende; 150 g smør,…
Kategori: staycation
Tilbage til kødgryderne – ny CoVirkelighed dag 21
Når jeg ser på Instagram og Snappen, hvad min omverden foretager sig i Coronatiden, så kan jeg se, at der er et voldsomt stort fokus på hjemlige sysler. Pludselig er vi alle Hausfrau m/k. Der bliver strikket, syet, hæklet, syltet, plantet, lavet mad, bagt, hamstret gær, byttet surdej, ordnet blomsterbede, ryddet ud og samlet til…
Den rette vinkel i videokonferencer – ny CoVirkelighed dag 18
Måltidskasserne fra RetNemt er perfekt udstyr til Zoom/Skype/FaceTime. For .. lad os nu bare være ærlige her; ingen bryder sig om at blive filmet nedefra. Jeg gør i hvert fald ikke. Med 48 somre på bagen, så er nedefra en vinkel, der gør mig virkelig træt at se på .. Med Macbooken placeret på en…
Det daglige måltid i den nye CoVirkelighed dag 17
Normalt får vi 3 måltider om ugen fra RetNemt, men siden nedlukningen har vi fået leveret 5 måltider. På den måde undgår vi at skulle detailplanlægge en hel uges måltider. Vi undgår at skulle købe voldsomt meget ind på én gang – eller handle flere gange om ugen. Ugens 2 sidste måltider er take out…
To make each day count! Ny CoVirkelighed dag 16
Forleden sagde min mand “du må ta’ nogle billeder af hjemmeskolen, for det her vil vores søn kunne huske resten af sit liv” Det gumlede jeg lidt på. Ikke meget Instahygge hos os, tværtimod frustrationer, modstand og råberi. Faktisk er det SÅ klogt sagt! Denne tid er unik og kommer aldrig tilbage. Forhåbentlig. Men nu…
Hvem tæller?!! Ny CoVirkelighed dag 15
Hvem tæller efterhånden? På sin vis flyder dagene sammen. Jeg stod op til et online møde klokken 8 – 30 minutters inspiration: Undgå frygt med telefonen til salg. Det var fantastisk og meget inspirerende. Helt konkrete do’s and donts til mit nye job, når jeg engang for alvor kommer i gang med det. Faktisk er…
Om at undgå hyttefeber i ny CoVirkelighed dag 12
Mandag eftermiddag fik jeg galopperende hyttefeber. Måske fordi hjemmeskolen ikke gik efter planen, helt sikkert fordi jeg har galopperende Fernweh kombineret med, at nedlukningen nu forlænges til efter påske. Der var et øjeblik i går hvor jeg helt seriøst tænkte “jeg klarer det ikke”. Jeg er bekymret for om vores ældre og udsatte bliver syge….
Sol, spirer & skole – ny CoVirkelighed dag 8
Torsdag var der mere dansk og mere matematik, samt natur og teknik på skemaet. Vi kører stadig efter skolens almindelige skoleskema, fordi det er det knægten kender. Det fungerer fint, han har i hvert fald ikke glemt et eneste frikvarter endnu😅 Knægten skulle læse Elefantmanden af Fupz Åkeson. Og så gik UniLogin ned. Den slags…
Hyttefeber – ny CoVirkelighed dag 7
Jeg startede onsdagen med et sug i maven, da det i halvmørket så ud som om knægten havde feberrøde kinder. Han sov længe her til morgen, til 9:30. Han hoster mere i dag end de andre dage, men han er frisk nok. Ingen feber, heldigvis. Og bestemt ingen manglende energi! Jeg holdt Skypemøde med mine…
Så kører hjemmeskolen i den nye CoVirkelighed på dag 6
Mors skøre skole kører overraskende godt på denne tirsdag. Knægten kalder den Mors Skrappe Skole, men tro mig; den er mere skør end skrap! Fremover følger vi knægtens normale skoleskema. Det kender han. Det er tilrettelagt efter 3. klasses niveau. Ingen grund til at genopfinde den dybe tallerken! Det betød idræt i 1 1/2 time…
Mor/arbejdsbi/skolelærer/kantinedame/sindssyg i en ny CoVirkelighed på dag 5
Her er link til de 20 tricks, som jeg endnu ikke har anvendt på mit barn, der ikke gider hjemmeskole.Her er link til en helt genial liste fra min veninde i USA over sjov, spændende og underlig lærdom på nettet, som du kan fordybe dig i med dit barn ❤ Den første hjemmeskole/arbejdsdag fungerede ikke…
Når man har Fernweh i den nye CoVirkelighed dag 4
I takt med at grænserne lukkes, og vores verden bliver mindre, så stiger min Fernweh. Jeg føler mig for alvor indespærret nu. Jeg vil ud og gerne langt væk. Jeg begynder at få pip af at være her. Det blev til en tur i Lidl. Det smagte da lidt af eventyr og udland; italiensk uge…
Støt lokalt i den nye CoVirkelighed dag 3
Vi fik mad fra vores lokale madpusher i Virum. Det var et bevidst valg, for vi ved, at de og mange andre i mad- og restaurationsbranche kæmper for overlevelse i denne periode. Alle større arrangementer er aflyst, og de er afhængige af, at folk prioriterer take away. Madbutikken er vores hverdagsfavorit, og vi vil gerne…
Dag 1 i en ny CoVirkelighed
Vi vågnede alle op til en helt anden verden den torsdag morgen. Jeg følte mig omtumlet, forvirret og trist. Jeg havde også en nagende fornemmelse af, at det bedste ville være at kaste al fornuft overbord og styrte ned og hamstre al verdens dåsemad og så grave mig ned herhjemme med familien. Men det går…
Pandemonium dag 0 en ny CoVirkelighed
Tidligere på ugen talte vi om, at med den hast Coronasmitten breder sig, så lukker skolerne nok snart. Men det betød ikke, at vi var forberedt på det, sådan mentalt. Overhovedet ikke. Jeg blev lamslået, da Mette Frederiksen tonede frem og fortalte det, vi godt vidste – at det er løbet løbsk og ikke kan…
Not driving home for Christmas alligevel
Min far aflyste vores julemiddag 1. juledag. Han var blevet forkølet i løbet af natten. Knægten blev skuffet, men ikke synderlig overrasket. Det er typisk i julen, at man bliver forkølet og snottet, når man er mange sammen. Vi havde intet i køleskabet udover rødkål og Rørvigdesserter. Vi fandt et juleåbent supermarked, hvor vi fandt…
Det vildeste sted i byen
Vi mødtes med gode venner og deres drenge til brunch på mit gamle stamsted i Valby. Minderne om stedets lækre mad var bedre end realiteten her 15 år senere, men selskabet og kaffen var god. Og formålet var at fouragere forud for en lang dag i Zoologisk Have, og det lykkedes! Da vi kørte hjemmefra…
Den sidste sommerdag
Jeg sad her til aften og hyggede 2 afsnit af BH90210, da lyset blinkede udenfor. Det var fjerne lyn, der oplyste himlen. Dagen har været lang og hed. Vi spiste morgenmad hos bedsterne, shoppede i Lyngby, handlet dagligvarer og spiste frokost på terrassen med bedsterne.. Jeg har siddet på altanen med kaffe og en god…
Alt godt fra haven
I mandags var jeg ude at spise med jobbet. Da vi havde udlændinge med syntes jeg, at Tivoli var en god idé. Tivoli er altid en god idé, efter min mening. Denne var det også en succes; vores gæster har været i Tivoli som børn, og det var et glædeligt gensyn. Jeg havde læst om…
På dyrskue
Laterpost fra 12/6. Knægten og jeg satte vækkeuret i lørdags. Vi blev hentet af min veninde og hendes to glade morgenfriske unger. Vi startede med kaffe og croissanter fra Starbucks/Q8 – og så var selv jeg tilnærmelsesvis frisk 😀 Sidste gang jeg var på dyrskue var i Nykøbing Sjælland i start-80erne. Der optrådte Brødrene Olsen…
mammalade 