Her til morgen spiste vi ikke morgenmad på terrassen ligesom de andre morgener. Der blæste nemlig en strid sommerstorm fra sydvest, og det var overskyet. Temperaturen var faldet til 16-18C – ikke ligefrem det mest optimale sommerferievejr. Da vi havde spist og surmulet over vejret, kørte vi til Nykøbing for at handle. Vi kiggede lidt…
Tag: hygge
Fisk fra Rørvig & løbetur langs havet
Vi havde bestilt bord til fisk- og skaldyrsbuffet på Rørvig havn. Jeg var glad for, at jeg ‘kun’ havde spist en kartoffelmad på kroen til frokost. De havde fuldstændig styr på Corona på stedet; når man skulle besøge buffeten, skulle man vaske hænder, spritte hænder og tage handsker på. Der var også pile på gulvet…
Minigolf & frokost på kroen i Rørvig
Søndag afbrød vi minigolfdysten pga det strålende danske sommervejr. Det regnede simpelthen alt for meget til at spille de resterende 9 huller. Vi blev tilbudt at spille færdig dagen efter. Virkelig god stil, selvom dansk møgvejr er udenfor minigolfmandens ansvarsområde. Vi mødtes derfor igen mandag i flot blæsende lunt dansk sommervejr. Vi spillede færdig på…
Ferie i Danmark – bagsiden af medaljen
Der var to gange i dag, hvor vi tænkte “gid f***** havde den danske sommer” Da vi spillede minigolf og forsøgte at ignorere, at det pisøsregnede og måtte afbryde midtvejs. Da vi spiste frokost under en markise på Rørvig havn pakket ind i tæpper i kold blæst og regnvejr.
Hot sommerferiestart, vandkantsburger & nederlag
Vi var fremme i sommerhuset præcis klokken 15:30. Det var vel 30C, solen skinnede – og sommerhuset var .. meget varmt! Vi tømte bilen i stegende hede, tog op og handlede det mest nødvendige – og så greb vi tasken med badetøj og tog på stranden. Vandet havde den helt perfekte temperatur – det var…
Lang lørdag
Vi pakkede det meste i går, og vi var nede på puslepladsen og gøre bilen rent. De næste 3 uger er den vores faste base, så den skal være lækker og ren. Vi har først sommerhuset fra 15:30 i dag, så vi skal først afsted klokken 14. Det er lidt øv på sådan en lækker…
Et smut til Århus
Jeg var et smut til Århus onsdag-torsdag. Det er A L T for længe siden sidst. Jeg skal tilbage hertil – og familien skal med! For vi skal i Den Gamle By og vise knægten alle de hyggelige huse og gader – også det fra vores barndom med Guldkorn på hylden Vi skal se ARoS…
Midsommer
Så blev det midsommer. Dagene er så lange og lyse nu, at vi trækker mørklægningsgardinerne tæt sammen og skaber en kunstig mørk nat. Skoleåret er slut om 2 dage, farvel til tredje klasse. Knægten ser kun fremad og vokser opad. Nu cykler han rundt med drengene i kvarteret og er væk hjemmefra i timevis. Han…
Om kap med ræven
Fredag aften løb jeg først klokken 18 i håb om, at det var blevet lidt mindre lummert. Det var det bare slet ikke. Jeg skulle løbe 32 minutter, og sveden haglede allerede af mig, før jeg kom ud af døren! Det var skønt og helt fantastisk at løbe i den lumre, tordentunge, fugtige luft i…
Wtf?? Om aflyst ferie og regeringens slingrekurs
Lytter med på spørgetime fra Folketinget og kan nu notere mig, at regeringen måske vil åbne grænserne mere til lande med et lavt smittetryk. Betyder det, at vi kunne have rejst til Italien i slutningen af næste uge i stedet for Ebbeløkke? Betyder det, at vi mister vores voucher til den aflyste ferie i Frankrig?…
Turen går til Berlin!
Regeringen slingrer videre – og i dag blev det officielt; vi må ta’ til Berlin og andre byer med mere end 750.000 indbyggere! Så vi skal helt sikkert til Berlin på vores tour de Tyskland! Og vi glæder os ❤️ Skal du til Berlin? Hvis du skal, så har jeg lavet en liste over vores…
Ferie i Danmark
Mindst 33 sommerferier i Danmark er det blevet til for min del. Dertil kommer det samme antal påske- og efterårsferie, samt et hav af weekends. Så jeg kender RIGTIG meget til at holde ferie i Danmark. Det er enormt vejrafhængigt, og du ved bare ikke rigtig, hvad du får. Der er stor risiko for, at…
Ferieplanlægning forfra igen – ny CoVirkelighed dag 83
Da mand og barn havde forladt hjemmet i morges, gik jeg en lang tur for at nå mine 10.000 skridt. Midtvejs satte jeg mig i solen og reserverede en flok bøger om ferie i Bayern på e-biblioteket. Det haster med at få ferieplanen fastlagt, men hvor i Sydtyskland skal vi så bo? Det er ikke…
Pinsesolen danser ☀️
Pinsen var jo helt fantastisk! Og når pinsesolen danser og temperaturen sniger sig opad, så er der ikke noget dejligere end Danmark. Der er få ting, der er så fantastisk som en sommerdag i Danmark. Når man bor i lejlighed er det noget med at lægge en plan for at komme ud. Når andre går…
Hurtig omplanlægning af ferie i sidste øjeblik
Det handler om at handle hurtigt – om 4 uger skulle vi ankomme i Italien. I lørdags kontaktede vi hotellerne og bookede det sommerhus, jeg fandt på nettet fredag i Ebbeløkke 350 meter fra stranden … Vi har tit talt om at vi godt kunne tænke os at opleve Ebbeløkke om sommeren. Det bliver nu!…
Dalgona iskaffe uden sukker
Her på matriklen lærte vi Instafænomenet Dalgonakaffe at kende, da vores 10-årige søn og hans ven af egen drift gik i køkkenet og lavede Dalgona. De havde set det på Tiktok og ville lave det selv. Jamen, sæt i gang, drenge! Resultatet af de to drenges anstrengelse var forbavsende lækkert! – det er i virkeligheden…
Den nemmeste thousand Island dressing
Altså, nu ved jeg ikke med dig .. men jeg vidste for eksempel ikke, at Thousand Island dressing mere eller mindre bare består af ketchup og creme fraiche. Ved lidt af et tilfælde opdagede vi, at det er snydenemt at lave selv – og det bliver kanongodt! Vi har fået retro rejecocktails fra RetNemt 2…
Rabarbertopping uden sukker
Inspireret af den lækre rabarberkompot, jeg bagte forleden, så tænkte jeg – mon den kan laves uden sukker? Det kan den, kan jeg godt afsløre allerede her 😋 Jeg vendte 800g rabarber med 5 spsk Sukrin Gold og 2 tsk vanillepulver – og bagte det i ovnen i 35 minutter i en bradepande beklædt med…
Bagt Rabarberkompot til topping på birchermüsli
Jeg sidder her i køkkenet til den liflige søde duft af rabarber, der bager i ovnen. Jeg har nemlig fået 2 kilo rabarber af min nabo. Det er rimelig mange rabarbere, skulle jeg hilse og sige! Fordi vi hjælper hende med indkøb og med at slæbe skrald over på affaldspladsen, så får vi resten af…
Store Hvededag
Jeg elsker hveder. Helt hvidt saftigt glutenrigt brød. De bedste kommer fra Emmerys. Men skal de halveres og Varmes i ovnen? Ristes på brødrister? Hvad foretrækker du? Vi spiser god ost og trøffelpølse på – og drikker te til. Det bliver et helt måltid, så vi spiser faktisk hveder til aftensmad. Normalt er min veninde…
mammalade 